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丝光鸡腿短身矮，脚仅6.6厘米，五趾，通体羽毛呈黑色，油光锃亮，黑中藏金，艳丽夺目，尾羽向上内翘，酷似一个黑色发亮的“[[金元宝]]”，故又名“元宝鸡”。它体态温顺，活泼，可供人们玩赏，深受世人宠爱。成年公鸡体重0.6－0.7公斤，母鸡体重0.4－0.5公斤，母鸡140天开产，年产[[蛋]]140 蛋140 枚左右，蛋重为20克，蛋壳为淡褐色。<ref>[http://www.moeeom.com/mm9421001ee913.html 丝光鸡，中国鸡网2020-09-06] </ref>

丝光鸡腿短身矮，脚仅6.6厘米，五趾，有的通体羽毛黑色，油光锃亮，黑中藏 [[ 金 ]] ，艳丽夺目，尾羽向上内翘，酷似一只黑色发亮的金元宝。有的通体羽毛白色，大从冠，冠齿从声如火焰，红耳如 [[ 红宝石 ]] ，光彩照人，秀美无比。

开食前先供0.01%的 [[ 高锰酸钾 ]] 饮水。

1月龄后的鸡可转栏到中鸡舍饲养。此阶段鸡虽已经脱温，但在冬季，尤其是晚上仍要注意气温变化，防止降温幅度太大，以免鸡只堆叠造成损失。饲料可选用粗 [[ 蛋白质 ]] 含量为19%的破碎中鸡料，并适量喂些青饲料。70日龄后可喂粗蛋白含量为17%的鸡料，在有条件的情况下，在鸡舍及运动场内搭建一些栖架，以增加丝光鸡肉质的野味程度，饲养密度每平方米10只左右。饲养70-80天的丝光鸡，就可以上市。若供给较高档的宾馆酒楼，则要多饲养20天才上市。一般成年公鸡体重在0.75公斤左右，母鸡体重在0.5公斤左右。

留作种用的丝光鸡必须个体健康、品种特征突出、体形强健。并在90日龄后限量饲喂，每天喂粗蛋白含量为13%的鸡料一次，每只30克，至5月龄进入产蛋期时逐步改用含粗蛋白大于18%的种鸡料投喂，让其自由采食，每天添加适量的蛋鸡多维、氯化胆碱、 [[ 矿物质 ]] 等，多喂青饲料。鸡群调整后的密度为5-7只/平方米，公母比为1:8，并逐步补充人工光照，每周加半小时，直到光照时间为每天16-18小时，丝光鸡母鸡140天开产，平均年产蛋140枚，蛋重20克，蛋壳为褐色，孵化期21天。

# ．鸡洗净剪去脚，从背部剖开，敲断腿骨，放开水焯一下水；扁尖笋洗净，撕开后切成段；嫩 [[ 玉米 ]] 切成段； [[ 木耳 ]] 、菜心洗净。# ．把清水、上汤、 鸡 [[]] 、扁尖笋、 [[ 葱 ]] 结、 [[ 姜 ]] 块放锅中烧开，撇去浮沫，加入 [[ 酒 ]] 、 [[ 胡椒粉 ]] ，盖上锅盖用小火烧1—2小时；然后加入玉米、黑木耳、盐，烧0.5—1小时，见鸡酥、玉米软烂时，拣去葱、姜，放入菜心、味精，盛入品碗中即成。