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中文学名:萝卜粉丝汤
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=='''萝卜粉丝汤'''==
萝卜粉丝汤是一道菜品，主料是[[白萝卜]]、粉丝，配料是虾米等，[[调料]]为食盐、胡椒粉、味精等，通过清炖的做法而成。
中文名 萝卜粉丝汤
分 类 家常菜
口 味 咸鲜清淡
主要食材 萝卜，粉丝
制作难度 一般
=='''菜品特色'''==
口感清淡，鲜美爽口
=='''做法'''==
萝卜粉丝汤
'''原料'''
白萝卜120克，粉丝适量，猪油少许，味精、盐、胡椒粉各适量。
1、水上火烧开，粉丝先用湿水泡软，萝卜切丝待用。
2、锅置火上，加水适量，烧开后，把猪油、萝卜、粉丝一同入锅，随即把盐、味精、胡椒粉放入，待萝卜烧透即可。
=='''肉片粉丝汤'''==
烹调类别： 汤
烹调时间： 普通
味道： 鲜香
适宜季节： 无关
菜系：家常菜
=='''材料'''==
牛肉100克，粉丝80克，虾米25克，精盐、黄酒、淀粉、味精、麻油各适量
=='''做法'''==
牛肉切薄片，加淀粉、黄酒、精盐和味精拌匀；
锅里水滚后，先放牛肉片，盖上锅盖略滚即加入用开水发好的[[粉丝]]，
盖上锅盖煮5分钟左右开盖加精盐、味精后再烧沸，盛入汤碗，淋上麻油即可。<ref>[https://www.meishij.net/zuofa/bailuobofensitang.html萝卜粉丝汤],美食杰, 2015-10-20</ref>
=='''参考文献'''==
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