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[[File:Src=http hbimg.b0.upaiyun.com 70461b44033d72a138b3db1736c713c1910c273ca18d-qNZzTO fw658&refer=http hbimg.b0.upaiyun.jpg|缩略图|居中|[https://gimg2.baidu.com/image_search/src=http%3A%2F%2Fhbimg.b0.upaiyun.com%2F70461b44033d72a138b3db1736c713c1910c273ca18d-qNZzTO_fw658&refer=http%3A%2F%2Fhbimg.b0.upaiyun.com&app=2002&size=f9999,10000&q=a80&n=0&g=0n&fmt=jpeg?sec=1625897281&t=1bca464f02c28ae0102a3a475e7288e2原图链接][https://image.baidu.com/search/detail?ct=503316480&z=0&ipn=d&word=%E8%8D%86%E8%8A%A5&step_word=&hs=0&pn=3&spn=0&di=210210&pi=0&rn=1&tn=baiduimagedetail&is=0%2C0&istype=0&ie=utf-8&oe=utf-8&in=&cl=2&lm=-1&st=undefined&cs=4158723730%2C1744561667&os=541579925%2C1946390986&simid=3212802712%2C3774845368&adpicid=0&lpn=0&ln=1895&fr=&fmq=1623305273735_R&fm=&ic=undefined&s=undefined&hd=undefined&latest=undefined©right=undefined&se=&sme=&tab=0&width=undefined&height=undefined&face=undefined&ist=&jit=&cg=&bdtype=0&oriquery=&objurl=https%3A%2F%2Fgimg2.baidu.com%2Fimage_search%2Fsrc%3Dhttp%3A%2F%2Fhbimg.b0.upaiyun.com%2F70461b44033d72a138b3db1736c713c1910c273ca18d-qNZzTO_fw658%26refer%3Dhttp%3A%2F%2Fhbimg.b0.upaiyun.com%26app%3D2002%26size%3Df9999%2C10000%26q%3Da80%26n%3D0%26g%3D0n%26fmt%3Djpeg%3Fsec%3D1625897281%26t%3D1bca464f02c28ae0102a3a475e7288e2&fromurl=ippr_z2C%24qAzdH3FAzdH3Fi7wkwg_z%26e3Bv54AzdH3FrtgfAzdH3F8mmd8ld9cnAzdH3F&gsm=4&rpstart=0&rpnum=0&islist=&querylist=&nojc=undefined来自 百度 的图片]]]
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荆芥（学名：Nepeta cataria L.），是唇形科、荆芥属多年生植物。茎坚强，基部木质化，多分枝，高40-150厘米，基部近四棱形，上部钝四棱形，具浅槽，被白色短柔毛。
产新疆，甘肃，陕西，河南，山西，[[山东]]，湖北，贵州，[[四川]]及云南等地；多生于宅旁或灌丛中，海拔一般不超过2500米。自中南欧经阿富汗，向东一直分布到日本，在美洲及非洲南部逸为野生。
欧洲各地民间用于防治胃病、[[贫血]]以及其他多种的疾病。荆芥的根尚含有强烈刺激神经系统的成分。在中国有时栽培供药用，但不是常用中药荆芥的正品，全草用于防治感冒。
==基本信息==
* 中文名；荆芥
* 拉丁学名；Nepeta cataria L.
* 别名；假荆芥
樟脑草
猫薄荷界植物界门被子植物门纲双子叶植物纲亚 纲合瓣花亚纲目管状花目科唇形科亚 科野芝麻亚科族荆芥族属荆芥属种荆芥分布区域自中南欧经阿富汗，向东一直分布到日本，在美洲及非洲南部。
==形态特征==
多年生植物。茎坚强，基部木质化，多分枝，高40-150厘米，基部近四棱形，上部钝四棱形，具浅槽，被白色短柔毛。叶卵状至三角状心脏形，长2.5-7厘米，宽2.1-4.7厘米，先端钝至锐尖，基部心形至截形，边缘具粗圆齿或牙齿，草质，上面黄[[绿色]]，被极短硬毛，下面略发白，被短柔毛但在脉上较密，侧脉3-4对，斜上升，在上面微凹陷，下面隆起；叶柄长0.7-3厘米，细弱。
花序为聚伞状，下部的腋生，上部的组成连续或间断的、较[[疏松]]或极密集的顶生分枝圆锥花序，聚伞花序呈二歧状分枝；苞叶叶状，或上部的变小而呈披针状，苞片、小苞片钻形，细小。
花萼花时管状，长约6毫米，径1.2毫米，外被白色短柔毛，内面仅萼齿被疏硬毛，齿锥形，长1.5-2毫米，后齿较长，花后花萼增大成瓮状，纵肋十分清晰。花冠白色，下唇有紫点，外被白色柔毛，内面在喉部被短柔毛，长约7.5毫米，冠筒极细，径约0.3毫米，自萼筒内骤然扩展成宽喉，冠檐二唇形，上唇短，长约2毫米，宽约3毫米，先端具浅凹，下唇3裂，中裂片近圆形，长约3毫米，宽约4毫米，基部心形，边缘具粗牙齿，侧裂片圆裂片状。雄蕊内藏，[[花丝]]扁平，无毛。花柱线形，先端2等裂。花盘杯状，裂片明显。
子房无毛。小坚果卵形，几三棱状，灰褐色，长约1.7毫米，径约1毫米。花期7-9月，果期9-10月。
==生长环境==
多生于宅旁或灌丛中，海拔一般不超过2500米。
分布范围编辑 语音
产新疆，甘肃，陕西，河南，山西，山东，湖北，贵州，四川及云南等地；自中南欧经阿富汗，向东一直分布到日本，在美洲及非洲南部逸为野生。模式标本采自欧洲。 [2]
人工栽培主产安徽、江苏、浙江、江西、湖北、河北等地。
生长习性编辑 语音
荆芥对环境的适应性较强，最适于生长在肥沃、疏松的土壤，湿度适中、阳光充足和温和的气候条件下。种子在15~20℃下即可发芽，生长适温为20~25℃，耐高温也较耐寒。 [3]
==栽培技术==
播种育苗
在温暖地区多采取条播，春季或秋季均可播种，行距40~50厘米。播种时，苗床要精细整地，畦面要平，条播或撒播，播后略加镇压、浇透水，出苗前要保持苗床内土壤湿润。出苗后及时间去过密苗，保持株间距4[[厘米]]见方左右。2~3片真叶即可定植。
肥水管理
定植苗后如遇干旱天，每隔1天要浇水1次。换苗后及时中耕松土，看长势，适当追施速效肥，以后每采收1次嫩茎尖，要追加1次肥。
采收方法
荆芥的幼苗可食，定植后株高约25厘米，即可陆续摘顶芽梢，采摘长度为10厘米左右，约7~10天采收1次，可持续采摘120天左右，该品种嫩茎叶不耐贮藏，宜随需要时随采。
==主要价值==
药用价值
欧洲各地民间用于防治胃病、贫血以及其他多种的疾病。荆芥的根尚含有强烈刺激神经系统的成分。在我国有时栽培供药用，但非常用荆芥的正品，全草用于防治感冒。
荆芥味辛香、微温，其茎叶有解暑、发汗[[发热]]、防治中暑、口臭、胸闷及小便不利等作用，也可用于急性肠胃炎。
食用价值
荆芥的茎叶含较为丰富的维生素和微量元素，嫩茎叶可凉拌，作调味品或作汤，清香可口，增进食欲，利喉。鱼虾中放入洗净切碎的荆芥叶，可除去鱼腥味
。
其他价值
具薄荷样的芳香，特别能使猫兴奋，常用于填塞猫玩具。
据国外报道本种含芳香油达3%，油用于化妆品香料，其中有1变型f. citriodora Dum具有浓郁的柠檬香气，常作芳香油及蜜源植物栽培。<ref>[https://baijiahao.baidu.com/s?id=1701894834808219459&wfr=spider&for=pc 荆芥，一个出了河南就再也吃不到的菜],豫事热点,06-07</ref>
==参考文献==
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荆芥（学名：Nepeta cataria L.），是唇形科、荆芥属多年生植物。茎坚强，基部木质化，多分枝，高40-150厘米，基部近四棱形，上部钝四棱形，具浅槽，被白色短柔毛。
产新疆，甘肃，陕西，河南，山西，[[山东]]，湖北，贵州，[[四川]]及云南等地；多生于宅旁或灌丛中，海拔一般不超过2500米。自中南欧经阿富汗，向东一直分布到日本，在美洲及非洲南部逸为野生。
欧洲各地民间用于防治胃病、[[贫血]]以及其他多种的疾病。荆芥的根尚含有强烈刺激神经系统的成分。在中国有时栽培供药用，但不是常用中药荆芥的正品，全草用于防治感冒。
==基本信息==
* 中文名；荆芥
* 拉丁学名；Nepeta cataria L.
* 别名；假荆芥
樟脑草
猫薄荷界植物界门被子植物门纲双子叶植物纲亚 纲合瓣花亚纲目管状花目科唇形科亚 科野芝麻亚科族荆芥族属荆芥属种荆芥分布区域自中南欧经阿富汗，向东一直分布到日本，在美洲及非洲南部。
==形态特征==
多年生植物。茎坚强，基部木质化，多分枝，高40-150厘米，基部近四棱形，上部钝四棱形，具浅槽，被白色短柔毛。叶卵状至三角状心脏形，长2.5-7厘米，宽2.1-4.7厘米，先端钝至锐尖，基部心形至截形，边缘具粗圆齿或牙齿，草质，上面黄[[绿色]]，被极短硬毛，下面略发白，被短柔毛但在脉上较密，侧脉3-4对，斜上升，在上面微凹陷，下面隆起；叶柄长0.7-3厘米，细弱。
花序为聚伞状，下部的腋生，上部的组成连续或间断的、较[[疏松]]或极密集的顶生分枝圆锥花序，聚伞花序呈二歧状分枝；苞叶叶状，或上部的变小而呈披针状，苞片、小苞片钻形，细小。
花萼花时管状，长约6毫米，径1.2毫米，外被白色短柔毛，内面仅萼齿被疏硬毛，齿锥形，长1.5-2毫米，后齿较长，花后花萼增大成瓮状，纵肋十分清晰。花冠白色，下唇有紫点，外被白色柔毛，内面在喉部被短柔毛，长约7.5毫米，冠筒极细，径约0.3毫米，自萼筒内骤然扩展成宽喉，冠檐二唇形，上唇短，长约2毫米，宽约3毫米，先端具浅凹，下唇3裂，中裂片近圆形，长约3毫米，宽约4毫米，基部心形，边缘具粗牙齿，侧裂片圆裂片状。雄蕊内藏，[[花丝]]扁平，无毛。花柱线形，先端2等裂。花盘杯状，裂片明显。
子房无毛。小坚果卵形，几三棱状，灰褐色，长约1.7毫米，径约1毫米。花期7-9月，果期9-10月。
==生长环境==
多生于宅旁或灌丛中，海拔一般不超过2500米。
分布范围编辑 语音
产新疆，甘肃，陕西，河南，山西，山东，湖北，贵州，四川及云南等地；自中南欧经阿富汗，向东一直分布到日本，在美洲及非洲南部逸为野生。模式标本采自欧洲。 [2]
人工栽培主产安徽、江苏、浙江、江西、湖北、河北等地。
生长习性编辑 语音
荆芥对环境的适应性较强，最适于生长在肥沃、疏松的土壤，湿度适中、阳光充足和温和的气候条件下。种子在15~20℃下即可发芽，生长适温为20~25℃，耐高温也较耐寒。 [3]
==栽培技术==
播种育苗
在温暖地区多采取条播，春季或秋季均可播种，行距40~50厘米。播种时，苗床要精细整地，畦面要平，条播或撒播，播后略加镇压、浇透水，出苗前要保持苗床内土壤湿润。出苗后及时间去过密苗，保持株间距4[[厘米]]见方左右。2~3片真叶即可定植。
肥水管理
定植苗后如遇干旱天，每隔1天要浇水1次。换苗后及时中耕松土，看长势，适当追施速效肥，以后每采收1次嫩茎尖，要追加1次肥。
采收方法
荆芥的幼苗可食，定植后株高约25厘米，即可陆续摘顶芽梢，采摘长度为10厘米左右，约7~10天采收1次，可持续采摘120天左右，该品种嫩茎叶不耐贮藏，宜随需要时随采。
==主要价值==
药用价值
欧洲各地民间用于防治胃病、贫血以及其他多种的疾病。荆芥的根尚含有强烈刺激神经系统的成分。在我国有时栽培供药用，但非常用荆芥的正品，全草用于防治感冒。
荆芥味辛香、微温，其茎叶有解暑、发汗[[发热]]、防治中暑、口臭、胸闷及小便不利等作用，也可用于急性肠胃炎。
食用价值
荆芥的茎叶含较为丰富的维生素和微量元素，嫩茎叶可凉拌，作调味品或作汤，清香可口，增进食欲，利喉。鱼虾中放入洗净切碎的荆芥叶，可除去鱼腥味
。
其他价值
具薄荷样的芳香，特别能使猫兴奋，常用于填塞猫玩具。
据国外报道本种含芳香油达3%，油用于化妆品香料，其中有1变型f. citriodora Dum具有浓郁的柠檬香气，常作芳香油及蜜源植物栽培。<ref>[https://baijiahao.baidu.com/s?id=1701894834808219459&wfr=spider&for=pc 荆芥，一个出了河南就再也吃不到的菜],豫事热点,06-07</ref>
==参考文献==