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中文学名:鲜虫草花鸡蛋汤
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=='''鲜虫草花鸡蛋汤'''==
近段时间要减肥，怕抵抗力下降，所以用新鲜虫草花做汤以调节内分泌与免疫系统。
这汤有浓浓的鲜虫草花的香味，味道特别鲜美，做起来也很简单。
中文名 鲜虫草花鸡蛋汤
主要食材 新鲜虫草花，鸡蛋
分 类 汤羹
=='''材料'''==
新鲜虫草花 250g，
鸡蛋 2只，
油盐 适量，
=='''做法'''==
1. [[虫草花]]去头洗干净，沥干水。
2. 鸡蛋打散，加少许盐备用。
3. 烧开水，放进虫草花，水再次开后煮5分钟，倒入鸡蛋液，用勺子搅拌成蛋花。
4. 加入适量油盐，趁热饮用。
<ref>[https://www.meishij.net/zuofa/chongcaohuadanhuatang.html鲜虫草花鸡蛋汤],美食杰, 2020-03-27</ref>
=='''参考文献'''==
{{Reflist}}