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| 鮮蟲草花雞蛋湯 |
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中文學名:鮮蟲草花雞蛋湯 |
鮮蟲草花雞蛋湯
近段時間要減肥，怕抵抗力下降，所以用新鮮蟲草花做湯以調節內分泌與免疫系統。
這湯有濃濃的鮮蟲草花的香味，味道特別鮮美，做起來也很簡單。
中文名 鮮蟲草花雞蛋湯
主要食材 新鮮蟲草花，雞蛋
分 類 湯羹
材料
新鮮蟲草花 250g， 雞蛋 2隻， 油鹽 適量，
做法
1. 蟲草花去頭洗乾淨，瀝乾水。
2. 雞蛋打散，加少許鹽備用。
3. 燒開水，放進蟲草花，水再次開後煮5分鐘，倒入雞蛋液，用勺子攪拌成蛋花。
4. 加入適量油鹽，趁熱飲用。