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[[File:I1.douguo21.jpg|缩略图|居中|[https://gimg2.baidu.com/image_search/src=http%3A%2F%2Fi1.douguo.com%2Fupload%2Fdiet%2F9%2Fe%2Ff%2F9e9bc254d9f468f6fee7b183563fc5ef.jpg&refer=http%3A%2F%2Fi1.douguo.com&app=2002&size=f9999,10000&q=a80&n=0&g=0n&fmt=jpeg?sec=1626854594&t=cda5935b1252c62dc1adbf8aa7a1 原图链接][https://image.baidu.com/search/index?tn=baiduimage&ps=1&ct=201326592&lm=-1&cl=2&nc=1&ie=utf-8&word=%E5%9B%9B%E5%AD%A3%E8%B1%86%E7%81%AB%E8%85%BF%E8%82%A0%E4%B9%B1%E7%82%92 来自 百度 的图片]]]
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中文学名:四季豆火腿肠乱炒
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=='''四季豆火腿肠乱炒'''==
中文名 四季豆火腿肠乱炒
主要食材 四季豆，火腿肠 分 类 炒
=='''材料'''==
四季豆，
火腿肠，
香菇，
大葱，
盐，
鸡精，
=='''做法'''==
1. [[四季豆]]洗净，摘去两侧的筋，然后斜着切成片。
2. 水烧开，把四季豆丢进去煮上几分钟。
3. 煮的同时，把香菇洗干净切成片。
4. 火腿肠剥了皮切成片。
5. 四季豆捞出来，过凉水。
6. 锅烧热，倒油，[[大葱]]丢进去爆香。[[辣椒]]可放可不放。
7. 四季豆丢进去炒炒，[[香菇]]片丢进去炒炒，再把火腿肠片丢进去炒炒。
8. 加一点点水（有高汤更好），加盖焖一会儿。
9. 调味，出锅。<ref>[https://www.meishij.net/zuofa/sijidouhuotuichangluanchao.html四季豆火腿肠乱炒],美食杰, 2009-06-22</ref>
=='''参考文献'''==
{{Reflist}}