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瓜皮蛋汤
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=='''中文名'''==
瓜皮蛋汤
=='''目录'''==
'''用料'''
'''做法'''
=='''用料'''==
西瓜皮200克，鸡蛋1只，西红柿1只，盐、味精、香油适量。
=='''做法'''==
1、西瓜皮削去外层青皮与内层红瓤，切细条。西红柿切片。鸡蛋打散。汤锅加水，放入瓜条煮开，然后再依次下入西红柿片，淋入蛋液，加入盐、味精、香油调味即可。
2、淋入蛋液前，可在汤中加少量淀粉液，这样可使蛋液不散。
==参考文献==
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=='''中文名'''==
瓜皮蛋汤
=='''目录'''==
'''用料'''
'''做法'''
=='''用料'''==
西瓜皮200克，鸡蛋1只，西红柿1只，盐、味精、香油适量。
=='''做法'''==
1、西瓜皮削去外层青皮与内层红瓤，切细条。西红柿切片。鸡蛋打散。汤锅加水，放入瓜条煮开，然后再依次下入西红柿片，淋入蛋液，加入盐、味精、香油调味即可。
2、淋入蛋液前，可在汤中加少量淀粉液，这样可使蛋液不散。
==参考文献==
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