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荞麦粥

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=='''中文名'''==

荞麦粥

=='''目录'''==

'''用料'''

'''做法'''

=='''用料'''==

荞麦粥，常见的家用菜肴，口感清香，是生活中常见的主食。荞麦蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分，铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富，而且含有丰富膳食纤维，具有很好的营养保健作用。

菜名：荞麦粥

工艺：煮

口味：清香味

类别：快餐/主食

主料：荞麦 100克

辅料：鸡腿 50克土豆 100克白扁豆 20克胡萝卜 20克

调料：盐 2克酱油 10克各适量

=='''做法'''==

1.把芥麦米洗净，沥干水分。

2.鸡腿肉片成小块；马铃薯去皮切小块；胡萝卜切成片。

3.锅中倒入适量的水，放入芥麦煮20分钟，捞出沥水。

4.把所有的调味料（高汤4杯、低盐酱油10克、盐2克）倒入锅中煮开，放入芥麦米、鸡腿肉片和马铃薯、胡萝卜、扁豆一起煮20分钟。

5.直到所有的材料煮变软，就可以盛出来了。

6.可根据个人喜好添加佐料。

==参考文献==
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慈萍

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