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[[File:I2.chuimg329.jpg|缩略图|居中|[https://gimg2.baidu.com/image_search/src=http%3A%2F%2Fi2.chuimg.com%2Ffcb290b5a3c611e585a54bf7e81daec3.jpg%3FimageView2%2F1%2Fw%2F280%2Fh%2F280%2Finterlace%2F1%2Fq%2F90&refer=http%3A%2F%2Fi2.chuimg.com&app=2002&size=f9999,10000&q=a80&n=0&g=0n&fmt=jpeg?sec=1628130386&t=bf9eec2ed2ae2ac095501436 原图链接][https://image.baidu.com/search/index?tn=baiduimage&ps=1&ct=201326592&lm=-1&cl=2&nc=1&ie=utf-8&word=%E7%BB%B4%E4%B9%9F%E7%BA%B3%E6%A4%B0%E9%A6%99%E6%9B%B2%E5%A5%87 来自 百度 的图片]]]
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中文学名:维也纳椰香曲奇
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=='''维也纳椰香曲奇'''==
原味黄油曲奇，抹茶曲奇，可可曲奇，蔓越莓都吃腻了后想尝试下新口味，这个配方在黄油软化到位充分打发后，
室温22度的情况下比较容易挤的，如果室温较低，建议把牛奶跟蛋液适当加温至50度左右会比较好挤哦。
中文名 维也纳椰香曲奇
主要食材 [[黄油]]，细砂糖
分 类 曲奇
=='''材料'''==
黄油 125g，
细砂糖 50g，
盐 1g，
蛋清 1个，
低粉 145g，
椰蓉 10g，
=='''做法'''==
1. 黄油室温软化，加[[细砂糖]]和盐用搅拌器打至颜色泛白。
2. 2-3次倒入蛋清，每次都要完全搅拌均匀。
3. 倒入一半椰蓉搅拌均匀再分两次倒入低粉搅拌至无粉粒。
4. 烤盘铺一张油纸，面糊装入裱花袋（我用的是[[菊花]]嘴）在油纸上挤出一个个圆圈，这个配方不算难挤所以我很喜欢。放入烤箱中层上下火175度20分钟烤至边缘着色即可。
5. 还做了抹茶曲奇，只要把145g低粉换成125g低粉和20g抹茶粉，不要加[[椰蓉]]就可以了。
<ref>[https://www.xiachufang.com/recipe/100369317/维也纳椰香曲奇],下厨网, 2014-08-19<ref>
=='''参考文献'''==
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