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[[File:羅布斯塔咖啡豆.jpg|230px|thumb|有框|右|羅布斯塔咖啡豆。[https://coffee.yipee.cc/2364/%E5%92%96%E5%95%A1%E8%B1%86-%E9%BB%83%E9%87%91%E7%BE%85%E5%B8%83%E6%96%AF%E5%A1%94 原圖鏈接]]]
'''羅布斯塔咖啡'''（學名：Coffea canephora，譯「卡尼弗拉咖啡｣），是一種起源於撒哈拉以南非洲中部和西部的咖啡， [[ 茜草科 ]] 開 [[ 花 ]] 植物。 [[ 植物 ]] 科學地確定為 [[ 中果咖啡 ]] ，它有兩個主要品種-「羅布斯塔｣和「nganda｣。它的漿果較小果咖啡大，但比大果咖啡小，抗病害的能力強，適合在海拔700公尺以下的熱帶氣候中生長，含 [[ 咖啡 ]] 因濃度高，約為2%-4%，大部分作為 [[ 即溶咖啡 ]] 之用。
== 概述 ==
<ref>[https://okogreen.com.tw/blog/4319?gclid=CjwKCAjwq7aGBhADEiwA6uGZp-reDTDQiqeIE5QSd219F_zNuuJcon8Fv01jjw_7F60c8eFmFLeLzhoCRRoQAvD_BwE 阿拉比卡豆？羅布斯塔豆？]生態綠學堂</ref>
===生產地與出口國===
主要生長在越南， [[ 法國 ]] 殖民者在19世紀後期將其引入越南，但它也生長在印度、非洲和巴西，在那裡它通常被稱為conilon。近年來，主要生產羅布斯塔咖啡的越南已成為世界上最大的羅布斯塔咖啡出口國，佔總產量的40%以上。它超過了巴西（世界產量的 25%）、印度尼西亞（13%）、印度（5%）和烏干達（5%）。
== 使用 ==
==咖啡豆比較==
===阿拉比卡與羅布斯塔===
阿拉比卡（Arabica）與羅布斯塔（Robusta）咖啡豆，是目前世界上最熱門的兩種咖啡豆，涵括程度大約是包括了95％的市面咖啡使用量，而在這95%之中裡的70％左右都是阿拉比卡咖啡豆，現有的咖啡品種大約有30幾種品種的咖啡，「 [[ 阿拉比卡 咖啡]] 」及「羅布斯塔 咖啡 」這兩個品種則佔了最大宗，由於羅布斯塔比阿拉比卡C. arabica更容易照顧並且作物產量更高，因此生產成本更低。烘烤羅布斯塔咖啡豆生產出濃郁、濃郁的咖啡，具有獨特的泥土風味，但由於其吡嗪含量，通常比阿拉比卡咖啡更苦。羅布斯塔為中果咖啡（Coffee Canephora） ，比起阿拉比卡等級稍低，傳統上被種植於較低海拔。較易於種植，對疾病抵抗力較好，而且生產率更高，由於它不易受到病蟲害，羅布斯塔比阿拉比卡咖啡需要更少的除草劑和殺蟲劑。對看重產量勝過品質的農夫來說，是更可靠的選擇。
===外型與口感風味===
如果從外表來分別這兩種咖啡豆可以發現兩種的咖啡豆有若干差別，阿拉比卡豆形狀比較細長，且中間的的線會比較彎曲狀體較長而扁，呈S曲線，羅布斯塔豆體質強壯，形狀也較渾圓，中央線較接近直線。羅布斯塔植物的作物產量高於阿拉比卡咖啡，含有更多咖啡因（2.7% 與阿拉比卡咖啡的 1.5% 相比），並且含有更少的糖（3-7% 與阿拉比卡咖啡的 6-9% 相比）。
由於阿拉比卡咖啡豆被認為口感更順滑，酸度更高，味道更濃郁，因此它們通常被認為是優質的，而較粗的羅布斯塔咖啡豆主要用作低檔咖啡混合物的填充物。然而，強烈的風味在混合物中是可取的，以賦予其“強度”和“完成度”，在義大利咖啡文化中尤為明顯。
===產量與咖啡因含量===
羅布斯塔與阿拉比卡咖啡相比，羅布斯塔易於照料，作物產量更高，且 [[ 咖啡因 ]] 含量也高，抗氧化劑多不易患病。佔全球咖啡產量的43％。現今羅布斯塔產量大的國家有 [[ 巴西 ]] 、 [[ 越南 ]] 、 [[ 非洲 ]] 及 [[ 印度 ]] 。巴西仍然是世界上最大的咖啡生產國，生產世界三分之一的咖啡，但其中 69% 是阿拉比卡咖啡。
羅布斯塔咖啡普遍栽種於熱帶地區且海拔較低，比較容易栽種而且也比較耐病蟲害。因為好種植的關係所以產率也是相對的高上阿拉比卡咖啡許多。相較於阿拉比卡，羅布斯塔有較苦澀的風味口感比較平淡，但其咖啡因的含量是阿拉比卡的兩倍，所以有些不常喝咖啡的人會比較容易產生出噁心或 [[ 心悸 ]] 的症狀。但也因為其咖啡 [[ 油脂 ]] 含量較高且價位便宜，有些商人則會把它作為咖啡的填充物，一來咖啡成本降低，除此之外，也能增加咖啡脂（Crema）的生成量。
==影片==