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南國薊

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‧果實：瘦果長橢圓形，4 稜；冠毛褐色，易脫落。<ref>[http://kplant.biodiv.tw/%E5%8D%97%E5%9C%8B%E8%96%8A/%E5%8D%97%E5%9C%8B%E8%96%8A.htm 南國薊，南國薊]</ref>

‧特性：多年生草本，根粗大，莖直立，密生細毛，高約 30~100 公分，但冬季不開花時則僅存根生葉，高度在 10 公分以下；葉披針形，具深淺不一的缺刻，裂片末端突出成為銳刺，頭狀花序生於枝端，呈紫紅色，大型，頗美，總苞片尖端也變成針刺狀，花均為筒狀花，兩性，瘦果長橢圓形，頂端具有白色冠毛約30條。<ref>[http://kplant.biodiv.tw/%E5%8D%97%E5%9C%8B%E8%96%8A/%E5%8D%97%E5%9C%8B%E8%96%8A.htm 南國薊，南國薊]</ref>

==南國薊的小檔案：==

根據台大醫學院研究報告指出，雞角刺的葉子含有傷害腦神經系統的毒素，長期服用可能導致腦部受傷。所以想拿雞角刺當保肝的藥草，還是得有專業的醫師指示才行，千萬不要自行服用，以免保肝不成，反而誤了身體。<ref>[https://taiwanking68.pixnet.net/blog/post/444736853 南國薊，發現台灣之美-痞客邦部落格]</ref>

==特性：==

多年生草本，根粗大，莖直立，密生細毛，高約 30~100 公分，但冬季不開花時則僅存根生葉，高度在 10 公分以下；葉披針形，具深淺不一的缺刻，裂片末端突出成為銳刺，頭狀花序生於枝端，呈紫紅色，大型，頗美，總苞片尖端也變成針刺狀，花均為筒狀花，兩性，瘦果長橢圓形，頂端具有白色冠毛約30條。<ref>[http://kplant.biodiv.tw/%E5%8D%97%E5%9C%8B%E8%96%8A/%E5%8D%97%E5%9C%8B%E8%96%8A.htm 南國薊，南國薊]</ref>

根具香味可食用一如牛蒡，採掘之時先以鐮刀斷其植株，再沿著軸根慢慢往下挖掘，相當費功夫，食用之前先洗淨根部的泥土，再以鋼刷輕輕刷掉根的外皮即可炒食。近緣種還有濱刺薊，一般而言，本種軸根多短促，較無食用價值。

Tlh

巡檢員

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