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回锅萝卜
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[[File:Src=http-% 2F% 2F5b0988e595225.cdn.sohucs.com% 2Fimages% 2F20181001% 2Fb1248c06233142969f5679c9a05ef357.jpeg&refer=http-% 2F% 2F5b0988e595225.cdn.sohucs.jpg|缩略图|居中|[https://baikegimg2.sogoubaidu.com/PicBooklet.v?relateImageGroupIds=&lemmaId=9151411&nowimage_search/src=httpshttp%3A%2F%2Fpic2F5b0988e595225.baikecdn.sososohucs.com%2Fp2Fimages%2F20200415%2F4e2104fcbb9c45ca8dd690b4a37705d2.jpeg&refer=http%3A%2F201202282F%2F20120228153238-20348498712F5b0988e595225.cdn.sohucs.jpgcom&app=2002&size=f9999,10000&typeq=1#simple_0 a80&n=0&g=0n&fmt=jpeg?sec=1629468591&t=98c537a9f9d0ad1a34fb6893155b1cfa 原图链接][https://baikeimage.sogoubaidu.com/v9151411search/detail?ct=503316480&z=0&ipn=d&word=%E5%9B%9E%E9%94%85%E8%90%9D%E5%8D%9C&step_word=&hs=0&pn=336&spn=0&di=77660&pi=0&rn=1&tn=baiduimagedetail&is=0%2C0&istype=0&ie=utf-8&oe=utf-8&in=&cl=2&lm=-1&st=undefined&cs=4148983932%2C1127375592&os=638192816%2C1585855028&simid=0%2C0&adpicid=0&lpn=0&ln=1752&fr=&fmq=1626876663744_R&fm=&ic=undefined&s=undefined&hd=undefined&latest=undefined©right=undefined&se=&sme=&tab=0&width=undefined&height=undefined&face=undefined&ist=&jit=&cg=&bdtype=0&oriquery=&objurl=https%3A%2F%2Fgimg2.htm baidu.com%2Fimage_search%2Fsrc%3Dhttp%3A%2F%2F5b0988e595225.cdn.sohucs.com%2Fimages%2F20200415%2F4e2104fcbb9c45ca8dd690b4a37705d2.jpeg%26refer%3Dhttp%3A%2F%2F5b0988e595225.cdn.sohucs.com%26app%3D2002%26size%3Df9999%2C10000%26q%3Da80%26n%3D0%26g%3D0n%26fmt%3Djpeg%3Fsec%3D1629468591%26t%3D98c537a9f9d0ad1a34fb6893155b1cfa&fromurl=ippr_z2C%24qAzdH3FAzdH3Fooo_z%26e3Bf5i7_z%26e3Bv54AzdH3FwAzdH3Fnbbd89aml_n9dd0m&gsm=151&rpstart=0&rpnum=0&islist=&querylist=&nojc=undefined 来自 百度 的图片]]]
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'''辅料'''：青蒜 辣椒
'''调料'''：盐 油 [[ 胡椒粉 ]] 白糖 生抽 料酒 豆瓣酱
'''第一种做法'''
'''原料：'''白萝卜100克、面粉25克、生粉50克、 [[ 脆炸 粉20 粉]]20 克 、辣椒丝、干豆豉适量
'''做法：'''
3、放入萝卜片，均匀裹好面糊后放入油锅中，炸成金黄色起锅。
4、最后加入 [[ 辣椒丝 ]] 、干豆豉，炒匀装盘即可。
'''第二种做法'''
'''原料'''：辣萝卜400克，豆腐干150克。
'''调料'''：花生油、精盐、味精、 [[ 面酱 ]] 、酱油、白糖、泡辣椒，辣油、胡椒、淀粉、葱、姜、蒜。
'''做法：'''
1、将萝卜洗净，切成箭头片、条片、方片均可，用开水煮熟，冷水浸凉，沥干水分；豆腐干切薄片，下开水锅烫一下捞起过凉，泡辣椒洗净切小片，葱、姜，蒜均切成丝。
2、用精盐、面酱、酱油、 [[ 白糖胡椒 ]] 配成调料汁备用。
'''营养和功效：'''
萝卜含有丰富的维生素，且能促进消化，顺气利便。有生津止渴、化痰止咳， [[ 润肺除燥 ]] 的功效。 <ref>[https://new.qq.com/omn/20180819/20180819A027AL.html 家常菜推荐：闽南春卷、花生香脆春卷、回锅萝卜、脆皮蘸水豆腐],新浪新闻 2020年8月8日</ref>
==参考文献==
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