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香辣绿豆芽

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[[File:香辣绿豆芽5676543.jpg|缩略图|居中|[http://www.027eat.com/uploadfile/2015/1103/a201512211402136084.jpg 原图链接][https://pic.sogou.com/d?query=%E9%A6%99%E8%BE%A3%E7%BB%BF%E8%B1%86%E8%8A%BD&forbidqc=&entityid=&preQuery=&rawQuery=&queryList=&st=&did=1来自搜狗的图片]]]

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香辣绿豆芽是以绿豆芽300克,干红辣椒丝、香菜段为原料制作而成的一道美食。
=='''基本信息'''==
'''中文名''':香辣绿豆芽

'''主要原料''':绿豆芽300克,干红辣椒丝、香菜段

'''是否含防腐剂''':否

'''适宜人群''':一般人群
=='''原料'''==
绿豆芽300克、干红辣椒丝、[[香菜]]段各少许。

油1大匙,酱油、醋各1小勺,精盐、味精各1/2小勺,花椒10粒,[[香油]]、葱丝各少许。
=='''做法'''==
1、绿豆芽择洗净,下沸水中焯烫片刻即捞出,沥净水分。

2、炒锅上火烧热,加少许底油,下入花椒粒炸出香味,捞出不要,放葱丝炝锅,烹醋,下入绿豆芽、干红辣椒丝煸炒片刻,加精盐、[[酱油]]、味精翻炒均匀,淋香油,撒香菜段,出锅装盘即可。

'''特点''':脆嫩鲜香。
=='''提醒'''==
1、绿豆芽焯水时间不宜过长。

2、炒制时须旺火速成。
<ref>[https://baijiahao.baidu.com/s?id=1662668093744421425&wfr=spider&for=pc 香辣豆芽,香辣入味,特别下饭]百度</ref>
=='''参考文献'''==
{{Reflist}}
==酸辣绿豆芽好多人都做不好,不是出水就是不爽脆,看看我怎么做==
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