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挂霜豆腐

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[[File:挂霜豆腐3456543.jpg|缩略图|居中|[https://images.meishij.net/p/20120523/8eef14d734e035c407413eed4dd1c4f2.jpg 原图链接][https://pic.sogou.com/d?query=%E6%8C%82%E9%9C%9C%E8%B1%86%E8%85%90&forbidqc=&entityid=&preQuery=&rawQuery=&queryList=&st=&did=1 来自搜狗的图片]]]

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挂霜豆腐是一种美食，主料有[[豆腐]]等。
=='''基本信息'''==
'''中文名'''：挂霜豆腐

'''分类'''：家常菜

'''口味'''：甜

'''主要食材'''：豆腐，鸡蛋
=='''材料'''==
'''主料'''：[[豆腐]]两块，鸡蛋一个，白糖一两。

'''佐料'''：面粉、[[淀粉]]、青红丝各少许。
=='''做法'''==
(1)把豆腐切成小长方块，沾上面粉，再挂上鸡蛋淀粉糊，下油锅炸成金黄色捞出；

(2)锅内放半勺水，加上白糖熬一下，放进[[豆腐]]翻炒几下，加上青红丝，见糖发白出锅，撒上白糖　即成。

'''特点'''：又脆、又甜、又香，妇女小孩最喜欢。
<ref>[http://blog.sina.com.cn/s/blog_c172a4240101cz6m.html 挂霜豆腐]新浪微博</ref>
=='''参考文献'''==
{{Reflist}}

木一攸子

1,999

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