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[[File:中埔00.png|400px|缩略图|右|中埔鄉[https://www.tbocc.gov.tw/SightLib/Sight_View.aspx?lang=tw 照片來自]]]

[[File:中埔01.jpg|350px|缩略图|右|中埔鄉行政區域[http://library.taiwanschoolnet.org/cyberfair2013/hmps2390093/new_page_3.htm 照片來自]]]

'''嘉義縣中埔鄉'''位於嘉義縣之東南方，東南接大埔鄉，東、北隔八掌溪與番路鄉為界，西接嘉義市、水上鄉，南則與台南縣白河鎮相接連。

日據時代，中埔已有板栗，經優勝劣敗適者生存的淘汰後，現今所留下的樹種，已是經過一番優生進化的優良樹種。 中埔鄉板栗是全球緯度最低、產期最早的產區，同時因自然氣候的調節，台灣板栗比原生種的天津板栗甜度更高，口感更佳(猶如蛋黃)，顆粒特大，市場反應良好，有口皆碑。就目前台灣而言，只有中埔是大面積種植與有效管理的產區。產期為每年農曆七月中旬至八月中旬。<ref>[https://www.1689.org.tw/plants.asp 農特產介紹，中埔鄉農會-好心情購物網]</ref>

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