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'''黑龙江农业经济职业学院食品工程学院'''创办于2002年，为国家级示范专业，已为社会输送700余名食品加工类专门人才。自2008年累计投入5000余万元，着力打造国内一流的专业办学条件，引领省内 [[ 食品 ]] 类专业的发展。专业秉承“真实生产、过程育人”的职教理念，与 [[ 北大荒 ]] 集团、蒙牛乳业等30余家大型食品企业订单合作全程育人，对学生顶岗实习实施“意向导向式”管理，即依据学生选取的企业类型、所在城市、实习岗位、薪资待遇等意向，在全国范围内选择合作伙伴，以充分满足学生个人 [[ 职业 ]] 生涯发展需要。专业毕业生起薪优厚，未来发展潜力无限！

培养目标：面向现代化大中型食品加工企业，培养具备扎实的食品加工理论知识，能胜任车间操作、生产管理、环节监控、成品检验等各岗位需要，拥有 [[ 安全 ]] 意识、质量意识、团队 [[ 意识 ]] 、创新意识及吃苦耐劳品质的“能生产、会检测、懂管理”的高端技术技能型人才。

专业历史及特色 ：近年来，食品安全一直受到 [[ 政府 ]] 和社会的高度关注，随着 [[ 食品 ]] 行业的发展，食品检测技术专业人才的需求量急剧增加。

食品检测技术专业是黑龙江省重点建设专业。学院师资力量雄厚，教学资源丰富，该专业拥有校内实训基地——食品分析检测中心，该中心是国家财政“十二五”重点支持的农产品检测与分析实训基地，是黑龙江省果蔬品质检测检验中心共建共享检测基地，拥有液相色谱、气相色谱等先进 [[ 仪器 ]] 设备，总价值为2000余万元，处于国内同类高职院校领先水平。 该 [[ 专业 ]] 与“蒙牛乳业”、“上海光明黄油奶酪有限公司”、“天津光明梦得乳业有限公司”等多家知名 [[ 企业 ]] 合作办学共同育人。

培养目标：培养学生食品感官检验、理化检验、微生物检验和仪器分析等方面的理论知识和操作 [[ 技能 ]] ，使学生具备食品原料检验、营养物质检测、有毒有害成分分析、生产过程及成品品质分析和质量监控的能力。为食品行业、企业及检测机构培养食品检验与品质分析、质量监控、生产技术等方面的高端技术技能型人才。

《中国营养改善行动计划》规定，今后保健食品推销员必须拥有具 [[ 国家 ]] 认可的职业营养师资格，2006年《国民营养条例》出台，要求所有幼儿园和学校，社区和超过百人以上的餐厅都必须配备营养师。然而，我国目前却面临营养专业人才“饥荒”，全国不足十万人，需求量却达到400万名，社区、 [[ 幼儿园 ]] 、大型餐饮业、食品企业等营养专业人才缺乏空白。

本专业与牡丹江健康营养学会 [[ 合作 ]] ，搭建“教学、考证、实训、上岗”一条龙式人才培养平台，为大型食品企业、星级酒店、 [[ 医院 ]] 、 [[ 军队 ]] 、学校、养生会所、保健品生产企业等输送营养配餐员、健康管理师、营养与食品卫生师、公共营养师、食品检验员、HACCP审核员等专门人才，起薪在4000元/月左右，可自主创业，年薪5万元左右。

培养目标：培养拥护党的基本路线，德、智、体、美全面发展的，掌握食品营养、卫生、 [[ 安全 ]] 、质量管理、营养监测、膳食平衡的理论知识和操作技能，能在食品企事业单位从事品质控制、配方设计、成分检测、质量管理等工作，在各公共卫生部门、食品企业、机关、 [[ 军队 ]] 、医院、学校等单位及团体，从事营养搭配、膳食指导、健康管理等工作的“懂营养、会检测、精编制、能指导”的高端技能型人才。