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创建页面，内容为“{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #008080" align= center| '''<big>云南黑三剁</big> ''' |- | File:2015041111315253f9d.jpg|缩略…”
{| class="wikitable" align="right"
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| style="background: #008080" align= center| '''<big>云南黑三剁</big> '''
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[[File:2015041111315253f9d.jpg|缩略图|居中|[http://img3.cache.netease.com/house/2015/4/11/2015041111315253f9d.jpg 原图链接][http://hebei.news.163.com/15/0411/11/AMTSTQBT0279067S.html 来自 搜狗 的图片]]]
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| style="background: #008080" align= center|
|-
| align= light|
|}
云南黑三剁，属云南菜。
'''分类'''
'''云南菜'''
肥瘦肉、青红椒
=='''目录'''==
'''菜肴名称'''
'''所属菜系'''
'''食材原料'''
'''烹制方法'''
'''温馨提示'''
'''所属菜系'''
云南菜
'''食材原料'''
肥瘦肉300克、青红椒100克、玫瑰咸菜150克、洋葱60克、生姜10克。
'''烹制方法'''<ref>[https://home.meishichina.com/recipe-64943.html 云南黑三剁],美食天下, 2017-05-30</ref>
1、玫瑰咸菜、猪肉和绿尖椒分别切成小丁（或剁成碎粒）；
2、起油锅，油热后，下入肉丁煸炒至水干并出油微黄；
3、烹入料酒和生抽，翻炒入味后盛出；
4、另起油锅，爆香干红辣椒和葱姜；
5、下入绿尖椒丁大火翻炒；
6、下入玫瑰咸菜粒翻炒出香味；
7、下入炒好的肉丁，添加适量糖调味，翻炒均匀；
8、添加味精和香油，兜匀出锅。
'''温馨提示'''
1、猪肉带点肥肉炒出来会更香；
2、能吃辣的可以不去尖椒种子和芯，我的尖椒不辣，所以又添加了干红辣椒；
3、玫瑰大头菜已经足够咸，此菜无需再添加盐，口味轻的可以提前把玫瑰咸菜清洗一下，沥干水分再下锅；
4、喜欢湿润口感的可以勾薄芡再出锅，我喜欢这种炒得干香的。
=='''参考资料'''==
{{Reflist}}
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| style="background: #008080" align= center| '''<big>云南黑三剁</big> '''
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[[File:2015041111315253f9d.jpg|缩略图|居中|[http://img3.cache.netease.com/house/2015/4/11/2015041111315253f9d.jpg 原图链接][http://hebei.news.163.com/15/0411/11/AMTSTQBT0279067S.html 来自 搜狗 的图片]]]
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云南黑三剁，属云南菜。
'''分类'''
'''云南菜'''
肥瘦肉、青红椒
=='''目录'''==
'''菜肴名称'''
'''所属菜系'''
'''食材原料'''
'''烹制方法'''
'''温馨提示'''
'''所属菜系'''
云南菜
'''食材原料'''
肥瘦肉300克、青红椒100克、玫瑰咸菜150克、洋葱60克、生姜10克。
'''烹制方法'''<ref>[https://home.meishichina.com/recipe-64943.html 云南黑三剁],美食天下, 2017-05-30</ref>
1、玫瑰咸菜、猪肉和绿尖椒分别切成小丁（或剁成碎粒）；
2、起油锅，油热后，下入肉丁煸炒至水干并出油微黄；
3、烹入料酒和生抽，翻炒入味后盛出；
4、另起油锅，爆香干红辣椒和葱姜；
5、下入绿尖椒丁大火翻炒；
6、下入玫瑰咸菜粒翻炒出香味；
7、下入炒好的肉丁，添加适量糖调味，翻炒均匀；
8、添加味精和香油，兜匀出锅。
'''温馨提示'''
1、猪肉带点肥肉炒出来会更香；
2、能吃辣的可以不去尖椒种子和芯，我的尖椒不辣，所以又添加了干红辣椒；
3、玫瑰大头菜已经足够咸，此菜无需再添加盐，口味轻的可以提前把玫瑰咸菜清洗一下，沥干水分再下锅；
4、喜欢湿润口感的可以勾薄芡再出锅，我喜欢这种炒得干香的。
=='''参考资料'''==
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