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豆浆慕斯蛋糕

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[[File:Src=http-% 2F% 2Fimg1.meichubang.com% 2Fpic% 2F201405% 2F781953b7a72045eaeebd1115a6406266.gif&refer=http-% 2F% 2Fimg1.meichubang.jpg|缩略图|居中|[https://gimg2.baidu.com/image_search/src=http%3A%2F%2Fimg1.meichubang.com%2Fpic%2F201405%2F781953b7a72045eaeebd1115a6406266.gif&refer=http%3A%2F%2Fimg1.meichubang.com&app=2002&size=f9999,10000&q=a80&n=0&g=0n&fmt=jpeg?sec=1630723601&t=bab55b5ddf1c344300802adb3809a3b2 原图链接][https://image.baidu.com/search/detail?ct=503316480&z=0&ipn=d&word=%E8%B1%86%E6%B5%86%E6%85%95%E6%96%AF%E8%9B%8B%E7%B3%95&step_word=&hs=0&pn=2&spn=0&di=52910&pi=0&rn=1&tn=baiduimagedetail&is=0%2C0&istype=0&ie=utf-8&oe=utf-8&in=&cl=2&lm=-1&st=undefined&cs=1895424790%2C1024776595&os=3515421675%2C3989157854&simid=3352964342%2C224991620&adpicid=0&lpn=0&ln=533&fr=&fmq=1628131742624_R&fm=&ic=undefined&s=undefined&hd=undefined&latest=undefined&copyright=undefined&se=&sme=&tab=0&width=undefined&height=undefined&face=undefined&ist=&jit=&cg=&bdtype=0&oriquery=&objurl=https%3A%2F%2Fgimg2.baidu.com%2Fimage_search%2Fsrc%3Dhttp%3A%2F%2Fimg1.meichubang.com%2Fpic%2F201405%2F781953b7a72045eaeebd1115a6406266.gif%26refer%3Dhttp%3A%2F%2Fimg1.meichubang.com%26app%3D2002%26size%3Df9999%2C10000%26q%3Da80%26n%3D0%26g%3D0n%26fmt%3Djpeg%3Fsec%3D1630723601%26t%3Dbab55b5ddf1c344300802adb3809a3b2&fromurl=ippr_z2C%24qAzdH3FAzdH3Fooo_z%26e3B4jtvi7kwg2_z%26e3Bv54AzdH3FojkAzdH3Fda89acAzdH3Fcaam_z%26e3Bip4s&gsm=3&rpstart=0&rpnum=0&islist=&querylist=&nojc=undefined 来自百度的图片]]]

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用豆浆做慕斯蛋糕，爱的是那纯白的颜色，那么的纯净，让人吃到口里都是一种纯净和清新的感觉。那纯净洁白不仅仅是美味，也是一种美丽啊。

'''所用食材'''

150g淡奶油

200g[[海绵蛋糕]]

1块黄豆豆浆

'''配料'''

8g鱼胶粉

15g糖粉

'''具体做法'''

1 做好的[[黄豆豆浆]]，称量好所需的量

2 [[鱼胶粉]]用30克水泡开

3 泡好的鱼胶粉备用

4 淡奶油中加入糖粉

5 低速搅拌至稍有花纹可，不用打发到裱花状态。

6 将淡奶油加入晾凉的豆浆中，搅拌均匀

7 再把泡开的鱼胶粉液倒入

8 充分搅拌均匀，即成慕斯液。

9 蛋糕片切成和磨具一样的形状，放在模具下面。我是用的红豆蛋糕做蛋糕卷剩下的，不够大就拼接了一下

10 把[[慕斯液]]倒入，放入冰箱冷藏4个小时以上

11 取出时用热毛巾周围捂一下，即可脱模

12 脱模的慕斯蛋糕用水果装饰一下，洁白纯净又美味的豆浆慕斯蛋糕就可以享用啦。

'''小贴士'''

这是用的豆浆，如果喜欢纯白色的，又不喜欢豆浆的话，可以换成等量的牛奶。<ref>[https://new.qq.com/omn/20180819/20180819A027AL.html 新手尝试蜜瓜豆浆慕斯蛋糕],网易新闻 2018年1月30日</ref>
==参考文献==
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