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地理位置與環境

*鹿草鄉位於嘉義縣的西南部(嘉南平原八掌溪畔)的典型農村。具副熱帶與熱帶氣候之過度性，平均氣溫為攝氏22.8度，年平均降雨量約1,726.1公釐。鹿草鄉之年平均最高溫為攝氏28度，平均最低溫為攝氏19.1度。人口數：17,730人、戶數：5,406戶、村里數：15村，土地面積：54.32平方公里，本鄉屬嘉南農田水利會灌溉，其水源屬曾文水庫及烏山頭水庫，以八掌溪支線大部份為雙期作灌溉區，依次為三年二作區，少部份為一期單作區及非灌區，一般而言，本鄉仍以水稻、飼料玉米、高梁、香瓜、西瓜、蕃茄為主作物。農業耕地面積佔全鄉土地面積達約82%，鄉內西瓜產量為縣內第一，其他特產主要為瓜果類蔬菜；漁業則都為兼業之內陸養殖；而在畜牧業方面，以豬及羊之飼養為主。<ref[>https://lutsau.cyhg.gov.tw/cp.aspx?n=B1BC717B1C9DAA93 鹿草鄉，嘉義縣鹿草鄉農會]</ref>