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阿胶鸡蛋羹

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[[File:3fd326d1afbe687633efffcd34b23930.jpg|缩略图|居中|[https://images.meishij.net/p/20101003/3fd326d1afbe687633efffcd34b23930.jpg 原图链接][https://pic.sogou.com/pics?ie=utf8&p=40230504&interV=kKIOkrELjboMmLkEkL0TkKIJlbELjboLmLkElbYTkKIKmbELjboJmLkEkL8TkKIRmLkEk78TkKILkbGIOzzgjb0Ew%20dBxfsGwOVFmUnYKDmVPaIPjeN9yvlAyuAGz%20tMmUHpGz2IOzXejb0Ew%20dByOsG0OV%2FzPsGwOVF_58132091&query=%E9%98%BF%E8%83%B6%E9%B8%A1%E8%9B%8B%E7%BE%B9 来自搜狗的图片]]]
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阿胶鸡蛋羹是由[[鸡蛋]]等制作的食物，制作难度普通。

==主要食材==
鸡蛋，阿胶

==材料简介==
鸡蛋(100克) 性平，味甘。能滋阴养血，润燥熄风。

阿胶(10克) 性平，味甘。能补血，止血、养阴。

==配料==
精盐适量。

==制作方法==
1.鸡蛋磕入碗中，加入精盐、[[阿胶]](捣碎)、清水，搅拌均匀，备用。

2.上锅用大火蒸熟，即可食用。

==养生作用
有健脾益气、养血润燥的功效。

==保健小语==
适宜于体质虚弱，脾胃气虚，贫血之人食用。

有肝炎、肾炎、[[胆囊炎]]、胆石症之人不宜多食。<ref>[https://www.meishij.net/chufang/diy/chanfu/40786.html 阿胶鸡蛋羹],搜狗,2007-02-05</ref>

==参考文献==

{{Reflist}}

雨霖陵阁

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