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《'''现代面粉工业'''》杂志创刊于1987年，是由 [[ 江苏省粮食局 ]] 主管、江苏省粮食工业协会主办，以提高制粉技术水平，提升行业发展能力为主要园地的一份制粉类期刊，由于刊物内容专业性强，理论与实践并重，并能紧密结合 [[ 粮食 ]] 流通和面粉生产的实际，日益受到全国面粉行业的普遍好评，对推动我国面粉工业现代化起到了一定的积极作用。同时，也为我国面粉 [[ 工业 ]] 战线的广大技术人员、 [[ 管理 ]] 工作者提供了一个了解面粉工业前沿科技动态、开展理论研讨、解决技术难题、搜索市场信息的平台。

2003年，《 [[ 面粉 ]] 通讯》创刊，刊期为季刊。

2017年4月，该刊入选原国家新闻出版广电总局第二批认定 [[ 学术 ]][[ 期刊 ]] 。 [5]

主要栏目：《现代面粉工业》设有专题报告、 [[ 行业 ]] 动态、制粉技术、制粉设备、原料及添加剂、面制品及专用粉、 [[ 企业管理 ]] 等栏目。

该刊报道面粉工业科技动态、开展理论研讨、解决技术难题、发表 [[ 市场 ]][[ 信息 ]] 。

该刊的 [[ 读者 ]] 对象是中国面粉工业战线的 [[ 技术 ]] 人员、管理工作者。

据2020年第02期期刊内页显示，《现代面粉工业》第五届编辑委员会有顾问1人、编委24人， [[ 编辑部 ]] 有责任编辑2人、英文编译1人。

据2020年6月8日 [[ 中国知网 ]] 显示，《现代面粉工业》共出版文献2201篇。

据2020年6月8日万方数据知识服务平台显示，《现代面粉工业》共载文1179篇、 [[ 基金 ]][[ 论文 ]] 量45为篇。

该刊被 [[ 中国期刊全文数据库 ]] （CJFD）、中国核心期刊（遴选）数据库、万方数据—数字化期刊群、中文科技期刊数据库、超星集团期刊域出版平台收录。

据2020年6月8日中国知网显示，《现代面粉工业》总被 [[ 下 载188406 载]]188406 次、总被引3711次、（2019版）复合影响因子为0.269、（2019版）综合影响因子为0.183。

据2020年6月8日 [[ 万方数据知识服务平台 ]] 显示，《现代面粉工业》被引量为1552次、下载量为29159次；据2017年中国期刊引证报告（扩刊版） [[ 数据 ]] 显示，该刊影响因子为0.18，在全部统计源期刊（6670种）中排第5901名。