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肉炒豆酱青椒
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| style="background: #008080" align= center| '''<big>肉炒豆酱青椒</big> '''
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[[File:9e2bca552ae548d3a0639957001abf37 th.jpg|缩略图|居中|[http://img.mp.itc.cn/upload/20170402/9e2bca552ae548d3a0639957001abf37_th.jpeg 原图链接][https://pic.sogou.com/pics?ie=utf8&p=40230504&interV=kKIOkrELjbkPmLkEkroTkKIMkLELjboImLkEk74TkKIMkrELjbkRmLkEmrELjbgRmLkEkLYTEl%20OKaIPjeh5yupNj%20lHzrHbIkCLH1IElKJFxu9Lye9Cj%20R91bFosdpuL37aRTv%2FKFkElKJI0fpOj%20lHzo%3D%3D_1564410040&query=%E8%82%89%E7%82%92%E8%B1%86%E9%85%B1%E9%9D%92%E6%A4%92 来自 搜狗 的图片]]]
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肉炒豆酱青椒是一道由[[青椒]]、肉等食材制成的食品。
中文名肉炒豆酱青椒
主要食材青椒 4个肉 50g豆酱 少许
口 味麻香
辅 料盐 5g油 25g鸡精 少许香油 少许
==制作步骤==
1、青椒洗净掰块,肉切片。
2、油热后放肉煸炒。
3、肉色变白时加入[[豆酱]]煸炒。
4、放入青椒继续煸炒,加入盐,鸡精,不断翻炒。
5、青椒发软时,滴入[[香油]],即可盛出上盘了。
==青椒炒肉(豆瓣酱版)的做法二 ==
猪肉切丝,青椒切丝备用。[[生姜]]、蒜瓣准备好。
锅烧热不放油,放入青椒丝干煸,注意不要煸糊了,青椒变软断生后盛出来备用。
洗净锅,重新烧热并放油,待油温7成热时放入肉丝翻炒。
肉差不多熟的时候放入生姜和[[蒜瓣]],即刻加入豆瓣酱翻炒几下出现香味,然后放入青椒丝继续翻炒均匀。
翻炒均匀以后即可出锅。<ref>[https://www.meishij.net/zuofa/rouchaodoujiangqingjiao.html 肉炒豆酱青椒],搜狗, 2012-08-08</ref>
==参考文献==
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| style="background: #008080" align= center| '''<big>肉炒豆酱青椒</big> '''
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[[File:9e2bca552ae548d3a0639957001abf37 th.jpg|缩略图|居中|[http://img.mp.itc.cn/upload/20170402/9e2bca552ae548d3a0639957001abf37_th.jpeg 原图链接][https://pic.sogou.com/pics?ie=utf8&p=40230504&interV=kKIOkrELjbkPmLkEkroTkKIMkLELjboImLkEk74TkKIMkrELjbkRmLkEmrELjbgRmLkEkLYTEl%20OKaIPjeh5yupNj%20lHzrHbIkCLH1IElKJFxu9Lye9Cj%20R91bFosdpuL37aRTv%2FKFkElKJI0fpOj%20lHzo%3D%3D_1564410040&query=%E8%82%89%E7%82%92%E8%B1%86%E9%85%B1%E9%9D%92%E6%A4%92 来自 搜狗 的图片]]]
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肉炒豆酱青椒是一道由[[青椒]]、肉等食材制成的食品。
中文名肉炒豆酱青椒
主要食材青椒 4个肉 50g豆酱 少许
口 味麻香
辅 料盐 5g油 25g鸡精 少许香油 少许
==制作步骤==
1、青椒洗净掰块,肉切片。
2、油热后放肉煸炒。
3、肉色变白时加入[[豆酱]]煸炒。
4、放入青椒继续煸炒,加入盐,鸡精,不断翻炒。
5、青椒发软时,滴入[[香油]],即可盛出上盘了。
==青椒炒肉(豆瓣酱版)的做法二 ==
猪肉切丝,青椒切丝备用。[[生姜]]、蒜瓣准备好。
锅烧热不放油,放入青椒丝干煸,注意不要煸糊了,青椒变软断生后盛出来备用。
洗净锅,重新烧热并放油,待油温7成热时放入肉丝翻炒。
肉差不多熟的时候放入生姜和[[蒜瓣]],即刻加入豆瓣酱翻炒几下出现香味,然后放入青椒丝继续翻炒均匀。
翻炒均匀以后即可出锅。<ref>[https://www.meishij.net/zuofa/rouchaodoujiangqingjiao.html 肉炒豆酱青椒],搜狗, 2012-08-08</ref>
==参考文献==
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