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荞麦馒头

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[[File:T01af4f8315cd819861.jpg |缩略图|居中|[https://p1.ssl.qhimg.com/t01af4f8315cd819861.jpg 原图链接][https://baike.so.com/gallery/list?ghid=first&pic_idx=1&eid=5139401&sid=5369146 来自 360 的图片]]]
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荞麦馒头是一道以[[小麦粉]]为主要食材制作的美食。
=='''基本信息'''==
中文名称；
荞麦馒头

主要食材；
小麦粉(标准粉)、苦荞麦粉

辅料；
酵母

调料；
糖
=='''原料列'''表==
小麦粉(标准粉) 100.0g

苦荞麦粉 100.0g

酵母(干) 5.0g
=='''详细介绍'''==
做法:白面和[[苦荞麦粉]]，比例为1:1，放入[[发酵粉]]，按制作普通馒头的方法和成面团，发6-8小时，制成面胚，再蒸40分钟OK

这种荞麦馒头没有加糖，吃起来有点苦，不过对减肥有利。如果无法忍受，可以[[考虑]]加糖或是使用甜荞麦粉，不过热量相对要高些。<ref>[https://www.haodou.com/recipe/227924 荞麦馒头], 好豆 , 2018-08-19</ref>
=='''参考文献'''==
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紫若冰仙

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