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烤牛油果

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[[File:T018109c085356ebab1.jpg |缩略图|居中|[http://i2.chuimg.com/18b556e6af8411e5a86df9b0ce47304c.jpg?imageView2/2/w/600/interlace/1/q/90 原图链接][https://image.so.com/view?q=%E7%83%A4%E7%89%9B%E6%B2%B9%E6%9E%9C&src=tab_baike&correct=%E7%83%A4%E7%89%9B%E6%B2%B9%E6%9E%9C&ancestor=list&cmsid=0637bb6d0e8a89cabf1e2c9736fa35bd&cmras=6&cn=0&gn=0&kn=0&crn=0&bxn=0&fsn=60&cuben=0&pornn=0&manun=0&adstar=0&clw=282#id=3b46c99dd4d47f50313523994bfee6c5&currsn=0&ps=59&pc=59 来自 360 的图片]]]
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=='''基本信息'''==
中文名；
烤牛油果

主要食材；
鸡蛋，牛油果

分类；
烤箱菜
=='''用料'''==
材料

用量

鸡蛋； 2只

牛油果；一个

咸黄油

salami； 2片

蘑菇； 1只

海盐

黑胡椒
=='''做法'''==
1. 牛油果对半切去核

2. salami和蘑菇切碎和黄油薄片一起放到凹凹里

3. 两只鸡蛋分别取蛋黄放到牛油果上，一边一个，挤破，均匀覆盖[[牛油果]]横切面。

4. 烤箱预热，牛油果撒上黑胡椒，400F烤十分钟。出来以后撒海盐~拿勺子挖着吃吧
=='''作用'''==
1.降低胆固醇

[[油酸]]是酪梨所含的一种单元不饱和脂肪，可代替膳食中的饱和脂肪，降低胆固醇水平。

2.美容护肤

油梨果肉与人体皮肤亲和性好，极易被皮肤[[吸收]]，对紫外线有较强的吸收性，加之富含维生素E及胡萝卜素等，因而具有良好的护肤、防晒与保健作用。

3.预防婴儿血管畸形

酪梨是叶酸的良好来源。这种重要的维生素或能预防胎儿出现先天性神经管缺陷，減少成年人患癌症和心脏病的机率。

4.保护消化系统

牛油果的纤维含量很高，因为可溶纤维能清除体內多余的胆固醇，而不溶[[纤维]]帮助保持消化系统功能正常，预防便秘。
=='''牛油果的营养价值'''==
1.含多种维生素、丰富的脂肪和[[蛋白质]],钠、钾、镁、钙等含量也高。丰富的脂肪中不饱和脂肪酸含量高达80%，为高能低糖水果。

2.果仁含油量8～29%，油是一种不干性油，没有[[刺激性]]，酸度小，乳化后可以长久保存，可食用。<ref>[https://www.zhms.cn/zs_173404.html 怎样烤牛油果？有什么营养价值？ ], 九州醉 , 2019.06.14 </ref>
=='''参考文献'''==
{{reflist}}

紫若冰仙

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