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堅果類
,→淺談堅果的定義
所以「堅果及種子類」(Nuts and seed products)的分法是很正常的。因此在台灣的食品資料庫裏，除腰果、核桃、開心果等一般所認知的堅果類食物外，你還會看到芝麻、瓜子等其實應該屬於種子類的食物。<ref>[https://www.edh.tw/article/16851 堅果類]，堅果的定義-早安健康</ref>
==堅果攝取量一天多少呢？==
衛福部建議：「每人每日攝取一份堅果種子類食物」，所謂的一份就是5公克的油脂，以下為不同種堅果對應的攝取量：
[[File:堅果07.jpg|400px|缩略图|左|堅果類[https://blog.healthy-whole.com/%E5%A0%85%E6%9E%9C%E7%A8%AE%E9%A1%9E- 照片來自]]]
核桃 7.4g/48kcal(約2.5顆)
巴西果 7.3g/49kcal(約2.5顆)
夏威夷豆 7g/48kcal(約3.5顆)
胡桃 7.7g/50kcal(約3.5顆)
腰果 11.5g/64kcal(約5顆)
杏仁果 10.1g/57kcal(約6.5顆)
榛果 7.5g/49kcal(約7.5顆)
開心果 9.5g/55kcal(約12顆)
松子仁 7.3g/49kcal(約47顆)
南瓜子(白瓜子)10.6g/59kcal(約80顆)
==堅果的特色==