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茶味初见
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茶路无尽,他却似抛开了尘务,时刻在寻茶的“道”中漫游。[[西双版纳]]、[[武夷山]]、[[龙井]],不同的季节,雨中、雪里,春日、秋阳,只见他初心不变地乐在其间。怀抱浪漫的茶人梦想,一步步在茶山行走。偶尔喝着他分享的茶,一瓯色味俱全的茶汤背后,芬芳的是茶人不变的初心和朴实执着的茶人本分。 将这些年的茶思茶语记录下来,直到终于化为这手头丰厚的文字,是一直坚持不懈的“又一杯茶”。 “啜过始知真味永”茶路上遇到的人、遇到的事,又何尝不是一盏盏百味俱全的茶汤?
==基本内容==
书名:茶味初见
类型:烹饪美食与酒
出版日期:2014年4月1日
语种:[[简体中文]]
ISBN:9787510826542
作者:[[静清和]]
出版社:[[九州出版社]]
页数:269页
开本:16
品牌:华文天下
==内容简介==
山东著名茶人静清和数十年事茶工夫的展现,历时三年,精心整理;
收录作者百余幅精美摄影作品,图文并茂,版式精美;
作者出生中医世家,为读者精心提供24节气里最贴心的饮茶建议;
72款茶因缘遇合贯穿始终,贴近生活。体味茶文化的精髓,受益一生;
畅销书《吃茶一水间》作者王迎新倾情作序。
==作者简介==
静清和,原名张茂林,出生于中医世家。山东著名茶人,济南茶艺学校副校长,致力于茶道、香道、插花、中医、文玩等传统文化的研习。秉持“静为茶性,清为茶韵,和乃茶魂”的制茶做茶理念,数十年游走茶山,亲力亲为,遍访茶人,源头问茶,于茶史、茶类、茶器、茶席有深入的了解与探究。
==图书目录==
立春
迎春正启流霞席002
九曲红畔梅花开005
不在梅边在茶边010
雨水
雨水始华胭脂红014
樱花红时茶饮白016
玉兰花开春渐暖019
惊蛰
惊蛰过后茶脱壳022
一树梨花一溪月025
石头寨里罐罐茶029
春分
攸乐易武问茶忙032
布朗山茶味最酽035
景迈茶有花蜜香040
清明
梨花清明染春深045
茶路漫漫在江南047
红袖添香伴读书051
谷雨
问茶湖州访大茶056
曾从顾渚山前过060
安吉茶山又逢君064
立夏
桐木探香韭春窝070
胜日寻芳建水陶073
紫陌红尘初夏饮077
小满
蜜脂泉瀹宝洪茶083
桑葚红了有盈满087
九华甘露境闲闲090
芒种
碧螺春红饯花神096
采艾端午奕清芳099
含熏更有幽兰香102
夏至
自笑禅心如枯木107
夏至饮绿一阴生109
虞美人映白牡丹113
小暑
小暑听琴老茶香118
凭海临风口噙香121
教女学做荷花茶124
大暑
一滴水中涅槃心129
大暑随心闲吃茶133
瀹饮千家寨古茶138
立秋
立秋寂寂茶烟苍143
一盏清茗知秋味145
潇潇清秋暮说茶148
处暑
对花啜茶亦清雅155
处暑静秋怜香幽157
茶中照见旧时颜160
白露
一瓯新绿秋凉至165
白露清风相思红167
素心熏染在姑苏171
秋分
花美果香茶苦涩174
风清露冷秋期半177
无我茶会聚岱岳180
寒露
茶烟轻煦以熏月185
中秋瀹大饮红袍187
柿红桔绿寒露茶191
霜降
秋读西厢伴美人197
秋气之应说茶陈199
霜降幽林沾惠若203
立冬
荼蘼花开武夷茶206
牛栏坑深岩骨香209
流香涧里花静芳211
小雪
清寒正是吃茶天216
席中有茶真滋味219
腊梅树下坐饮茶223
大雪
大雪养藏莫饮凉229
夜扫寒英煮绿尘232
佳茗微吟齿颊香235
冬至
冬至茶寻唐宋韵239
品茗无味为至味241
杯里璀璨盏妖娆245
小寒
小寒夜静闲谈时250
又照霏霏满碗花253
老熟散喝脚丫暖257
大寒
昆虫于茶有造化260
破五开年说泡茶262
唯水知道茶滋味265
==序言==
清和之昧
王迎新
粉白的梨花在距离昆明三百二十公里之外的茈碧湖梨花岛上初放之时,静兄从二千九百公里外的济南飞了过来,这是我们的第二次见面。
没去过山东,也未曾造访过美泉遍布的济南城,却早已认识了城中茶名静清和的张茂林兄。从数年前的一水间的短暂茶聚到梨花岛吃茶直至明月升起,因缘际会,循来有因。这一个因,便是茶。
这些年,爱茶的人多了,认真做茶、研茶的人也多了。隔着江湖我们可以遥远地看见,有着同好的人们在不同的地方因茶而快乐着。跨过江湖,我们可以将距离化为一期一会的珍贵片刻,这来来往往的路就是茶路。
茶路无尽,静兄却似抛开了尘务,时刻在寻茶的“道”中漫游。西双版纳、武夷山、龙井,不同的季节,雨中、雪里,春日、秋阳,只见他初心不变地乐在其间。其实,他哪里是在简单地在“玩”呢?静兄以为“造时精,藏时燥,泡时洁。精、燥、洁,茶道尽矣。”我极为赞同。茶中之道可入深可出浅,说来奥妙,其实简单。了悟了这其间的道理,在茶叶源头的追寻,初制、精制阶段不吝心力,遵茶理严格把关;储藏时期躬亲谨慎、知茶惜茶;茶品冲瀹之时循茶性,如法施之,以至简之法得茶之原味。道理说来不难,要做到确实不易。静兄是在具体而务实地做着的,怀抱浪漫的茶人梦想,一步步在茶山行走。偶尔喝着他分享的茶,我知晓,一瓯色味俱全的茶汤背后,芬芳的是茶人不变的初心和朴实执着的茶人本分。
将这些年的茶思茶语记录下来,直到终于化为这手头丰厚的文字,是静兄一直坚持不懈的又“一杯茶”。 “啜过始知真味永”茶路上遇到的人、遇到的事,又何尝不是一盏盏百味俱全的茶汤?善缘得聚,美茶在握,敲字纪年,已是清福无限了。
何日梨花再开?起炭煎水,饮至两腋生风。静中得清和之昧! <ref>[http://www.bookschina.com/6537071.htm 茶味初见]中图网</ref>
=='''参考文献'''==
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