734,002
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ABSTRACT: 本文介绍水苏糖的理化性质及保健功能，重点论述了水苏糖对[[双歧杆菌]]及其表面分子的免疫调节作用。
==视频==
===<center> 食品与营养科学 相关视频</center>===
<center>营养与食品安全专家、中国工程院院士陈君石（一）</center>
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<center>杭州市食品营养学会科学饮水与健康宣传片</center>
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==参考文献==
[[Category: 050 連續性出版品；普通期刊 ]]