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海尔蒙特(Jan Baptist van Helmont)， [[ 比利时 ]][[ 化学家 ]] ， [[ 生物学家 ]] ，医生。他在化学理论和实践上都有卓越贡献，从而成为炼金术向近代化学转变时期的代表人物。他所做的 [[ 柳树实验 ]] 也是生物研究上划时代的工作。

海尔蒙特1580年1月12日 生于布鲁塞尔一个贵族家庭，在天主教鲁汶大学接受教育， 在尝试了各种自然科学之后，他选择了医学，并于1599年拿到博士学位。随后几年他在 [[ 瑞士 ]] ， [[ 意大利 ]]<ref>[https://baike.so.com/doc/4039749-4237641.html   意大利 - 欧洲南部国家],360, 2012-10-19</ref> ， [[ 法国 ]] 和 [[ 英国 ]] 游历。1605年比利时发生瘟疫，海尔蒙特回到祖国，在安特卫普参与救治。1609年他在维尔乌德举行盛大婚礼，此后定居于此进行化学研究与行医。1644年12月30日卒于维尔福德。

'''改变一生的书''' 一五九九年海尔蒙特在外闲逛，偶然看到一本课外书，是金碧士所著的《效法基督》(注)，这本书改变了海尔蒙特的一生。  金碧士是位德国修士，属于『弟兄们来过平凡生活』(Brethren of the Common Life)修会。 他 用浅显的文字，使信仰能为一般人所明白。他直指一个人思想与生活失去重心是因为失去以耶稣基督为中心;当一个人愿意谦卑下来，信靠耶稣，圣灵会住在他的心中，使人认识耶稣是救主。他在《效法基督》中写道阅读[[古希腊希]]<ref>[https: //baike.so.com/doc/5401618-5639258.html   『最高深和最有益的学问，就是对自己具有正确的认识和评价。』 这句话吸引了海尔蒙特古希腊 --原来解决问题的关键不在自己的挣扎，而在求主赦免他的罪。  以后的十二年，海尔蒙特的心就能够安静下来，他博览群籍，一心补回青少年时期的荒废，渐渐发现适合自己的读书 西 方 式，是在没有时间压力 历史 的 情况下，慢慢仔细地看书。 他阅读古希腊希 开源],360, 2013-05-17</ref> 波克拉底(Hippocrates)的医学文集，而慢慢地转向医学。一六O九年，他在三十一岁时终于拿到第一张毕业证书，具备医师资格。

他日以继夜地做实验，连邻居都不知道这个人在干什么。他的实验非常精确仔细，日后留下来的记录显示，光是测定汞的重量，他就重复了两千次。在精细的测量中，他发现无论是溶解或是沉淀反应，重量在反应前后其实没有改变，改变的只是物质的型态而已，这是非常有名的 [[ 『质量不灭定律』 ]] 。

当时的 [[ 汞 ]] 被认为是仙丹，是长生不老药。古今中外都认为吃一点汞可以使血气活络、脸色红润，所以很多人买来食用。但是海尔蒙特经过仔细的定量实验，提出过量的汞是剧毒，可致人于死。

当时又流行一种万能溶剂，能将植物油溶解成水，他仔细研究，发现那是 [[ 硝酸 ]] ，遇到碱中和成水，他首先提出『酸碱中和生成水』。

在这一片反对声中有一个赞成他的，就是 [[ 兰丝特]](Margaret van Ranst)，她是当时比利时最有权势的公爵家的女儿。

海尔蒙特还有一个著名的实验，就是把两百磅的土壤烘干称重，然后在土里种下5磅重的 [[ 柳树 ]] 种子，收集雨水灌溉;五年后柳树长成169磅3盎司重，土壤再烘干称重，只少了2盎司。这证明树木的重量增加来自雨水而非土壤。世界各地生物课本都会提到这一段记载。接着他继续写道:

海尔蒙特从 [[ 柳树 ]] 的实验，已经想出空气中的 [[ 二氧化碳 ]] 是供给植物生长的另一个物质。他继续以燃烧木头研究二氧化碳。一六四四年十二月三十日，在位于贫民区的实验室内，他中毒身亡:不是死于二氧化碳，而是死于他所不了解的另一种足以致命的有毒气体-- [[ 一氧化碳 ]] 。