''' 生物類黃酮 ''' 是一種水溶性物質，大多存在於植物之中，生物類黃酮能讓植物顯現出不同顏色，目前已知的生物類黃酮多達數千種，根據其化學結構，可分類為 [[ 黃酮醇 ]] 、黃酮、黃烷酮、黃烷-3-醇、 [[ 花青素 ]] 以及 [[ 異黃酮 ]] 等。
生物類黃酮被公認為強效的 [[ 抗氧化劑 ]] 之一，可幫助人體對抗病毒、致癌物、各種毒素與過敏物質。例如，生物類黃酮中的 [[ 芸香苷 ]] 可用於治療牙齦出血， [[ 檞皮素 ]] 可抑制致癌物的作用，花青素則能加速視紫質再合成，增進視覺的敏銳度，再加上水溶性的特質，有利於攝取。<ref>[https://kb.commonhealth.com.tw/library/473.html 生物類黃酮]，生物類黃酮-康健知識庫</ref>
目前未有生物類黃酮的每日攝取值可參考，因為健康且正常的飲食即能獲取足夠的生物類黃酮，如果需要服用生物類黃酮的補充品，建議諮詢醫師建議再酌量補充。<ref>[https://kb.commonhealth.com.tw/library/473.html 生物類黃酮]，生物類黃酮-康健知識庫</ref>
==關於生物類黃酮==
生物類黃酮為水溶性物質，被發現於植物和花，它們是顏料的天然形式，賦予蔬菜、水果顏色，例如：[[葡萄]]、蕃茄、櫻桃、柑橘類水果、豆科植物、洋蔥。我們都知道適量的[[紅酒]]對心臟很好，就是因為它含有生物類黃酮；它存在許多天然植物的成份之中。生物類黃酮在身體中扮演著抗氧化劑的角色，對我們的健康有許多好處，可幫助人體對抗病毒、致癌物、毒素與過敏物質。
目前已發現超過八百種類黃酮，生物類黃酮總是被當作是維生素P，不算是必需的維他命，一開始類黃酮不常用在預防或治療人類的疾病，但能扮演非常重要的角色，它能使維生素C與腎上腺素不被銅氧化，也幫助產生抗自由基的酵素。它能抗病毒、抗發炎反應、抗所有痙攣。在健康狀態下，生物類黃酮能協助維生素C儲存膠原，兩者合併使用能發揮相助作用，強化彼此的功能，能提高血管的效能與調節滲透能力，是維持生命所需的元素。
一、何謂生物類黃酮生物類黃酮為水溶性物質，被發現於植物和花，它們是顏料的天然形式，賦予蔬菜、水果顏色，例如：葡萄、蕃茄、櫻桃、柑橘類水果、豆科植物、洋蔥。我們都知道適量的紅酒對心臟很好，就是因為它含有生物類黃酮；它存在許多天然植物的成份之中。生物類黃酮在身體中扮演著抗氧化劑的角色，對我們的健康有許多好處，可幫助人體對抗病毒、致癌物、毒素與過敏物質。目前已發現超過八百種類黃酮，生物類黃酮總是被當作是維生素P，不算是必需的維他命，一開始類黃酮不常用在預防或治療人類的疾病，但能扮演非常重要的角色，它能使維生素C與腎上腺素不被銅氧化，也幫助產生抗自由基的酵素。它能抗病毒、抗發炎反應、抗所有痙攣。在健康狀態下，生物類黃酮能協助維生素C儲存膠原，兩者合併使用能發揮相助作用，強化彼此的功能，能提高血管的效能與調節滲透能力，是維持生命所需的元素。 [[ 芸香甘]](Rutin)以及 [[ 檞皮素]](Quercetin)是生物類黃酮的二位大將。芸香甘(Rutin)一直被用來治療牙齦出血，頗具成效；檞皮素(Quercetin)可以抑制致癌物發生作用，黃豆中也富含黃酮物質，因此常喝豆漿有益健康。
二、 ==生物 類黃酮的性質==
◎ 天然類黃酮，公認是世界上最強之抗氧化劑
◎ 抗氧化能力是維生素E的50倍，維生素C的20倍
◎ 分子結構小，水溶性，易被人體吸收，無蓄積性作用
三、 == 生物類黃酮具有的效益==
1.預防心臟疾病：
生物類黃酮能預防心臟疾病的發生，其所含的抗氧化作用可以阻止低密度脂蛋白(LDL)膽固醇的氧化作用，進而達到預防動脈粥樣硬化所產生的心臟病。
2.抗癌：
生物類黃酮可以抑制癌細胞發生作用，因而阻斷了細胞內的癌症機轉萌發，此外，生物類黃酮的抗氧化劑功效也有助於預防因氧化傷害而造成的癌症。
3.抗病毒
生物類黃酮具有抗病毒的功能，尤其是與維他命C合併使用效果更佳，研究中，合併使用了100mg的維他命C及100mg的生物類黃酮，結果發現能加速治癒皰疹病毒引起的唇皰疹。
四、 生物類黃酮 對於身體循環 能預防心臟疾病 的 效應1.增進微小循環 發生 ， 保持血管暢通2.增進血管彈性，維持血管通透性良好3.抑制血脂肪( 其所含的抗氧化作用可以阻止 低密度脂蛋 白LDL白(LDL) [[膽固醇]] 的 過 氧化 作用 ， 進而達到預 防 止血脂肪酸敗及 動脈 粥樣 硬化4.抑制血小板凝集作用，防止血栓形成、血管疾 所產生的[[心臟 病 、腦中風、高血壓及糖尿病之併發症5.能通過腦血管障壁，保護腦細胞，防止老人痴呆]]。
五、生物類黃酮的治療用途：1. 血管硬化及微血管障礙2. 糖尿病及其併發症3. 胃潰瘍4. 靜脈疾病5. 有雌性激素紊亂者和流產的婦女6. 對X光或放射線療法之副作用7. 血栓性靜脈 抗 癌 和其他血液凝集的病症：
六、 生物類黃酮 的建議攝取量目前沒有 可以抑制癌細胞發 生 物類黃酮 作用，因而阻斷了細胞內 的 建議量,因為到目前為止還不曾有任何缺乏 癌 症 出現過。生物類黃酮通常都含在與維他命C合併的營養補充品裡(通常的比例是500mg的維他命和100mg的生物類黃酮) 機轉萌發 ， 另 此 外， 各種不同的 生物類黃酮 在市面上 的抗氧化劑功效 也 售 有 僅含有單一 助於預防因氧化傷害而造 成 份 的 營養補充品 癌症 。
七、生物類黃酮的來源存於大部份植物中如：花、草和穀類，尤其是果皮及種子。含高量生物類黃酮的食物：柑橘類水果-如柳橙、檸檬、葡萄柚、橘子、葡萄、草莓、櫻桃、李子、甜瓜、杏樹、木瓜、胡瓜、杏樹、木瓜、胡椒、甘藍、蕃茄、茶、咖啡、可可、紅酒3.抗病毒
近幾年來有一些健康食品廣受歡迎◎ 葡萄子擁有約80%~85%左右的OPC(oligomeric proanthocyanidins)，OPC是一種前花青素，被歸類為 生物類黃酮 具有抗病毒 的 一族，前花青素最主要 功能 是 ，尤 其 抗氧化的能力，穩定膠原質(collagen)，維持彈力素(elastin)。膠原質、彈力素 是 兩種相當重要的蛋白質， 與 組織間的連結、血管和肌肉有密切的關係。OPC能順利進入血腦障壁，擷取腦部產生的自由基，因能預防腦部退化引起的疾病，如中風。所以OPC是強力的血管守護者，協助 [[ 維 護人體的循環系統，目前廣泛的應 他命C]]合併使 用 在心臟病的預防與高血壓的治療上。 OPC也能阻隔紫外線的傷害，並減少皮膚內膠原蛋白、彈性纖維被破壞，防止皮膚塌陷而出現皺紋，保護皮膚免於老化的傷害，進一步達到皮膚抗老化的 效果 。 OPC主要來源是果皮及果核 更佳 ， 而這些都是我們平常捨棄的東西 研究中 ， 一些優值的OPC更來自有季節性、不是隨時都可吃 合併使用了100mg 的 到 維他命C及100mg 的 時果 生物類黃酮 ， 像葡萄、藍漿 結 果 、梅李等，所以建議吃葡萄時不吐葡萄皮，以此獲取超強氧化功 發現 能 的OPC，增強保健效果 加速治癒皰疹病毒引起的唇[[皰疹]] 。
◎ 蜂膠
蜂膠所含的各種成份中，豐富多量的類黃酮是一大特徵；蜂膠中的生物類黃酮約可細分為20~30種，有強化細胞膜的作用，使細胞全體功能活性化，讓細菌、病毒難以侵入，防止傳染病感染、抑制惡性酵素，防止致癌物質形成、及促進膠原蛋白的合成，對糖尿病、壞血病、高血壓、循環器官障礙等都很有效。
其成份可阻止會引起過敏症狀之組織氨游離，預防支氣管收縮、皮膚發疹及過敏疾病的發生，具有讓神經組織的副交感神經放鬆，有抗壓力作用，對於因壓力引起的腸胃潰瘍、神經性疾病有效。還有抗菌、促進傷口癒合和抗炎症等功效。
◎ 花粉==對於身體循環的效應==花粉中所含的芸香甘(Rutin)是一種用來治療 1.增進微小 循環 和心臟系統的著名藥品 ， 有舒張血管、維 保 持血管暢通 和正常脈動的功能，也有預防靜脈瘤、靜脈擴張等效果，也能強健心臟、促進血液凝固及預防出血。 花粉中含有高濃縮的核酸及高量的氨基酸及天然維他命，這些成份能加強肝臟解毒的功能，而肝功能正常的人，肌膚自然飽滿、光澤細潤，也就是把體內原發出的青春痘、粉刺、肝斑等毒素自然消失，尤其是芸香甘是人體毛細管強化的主要因子，並且含有核酸、天然葉綠素、果酸和亞麻仁油，是人體正常健康、美麗不可或缺的元素。<ref>[http://www.ktgh.com.tw/HygieneArticle_look.asp?NewsID=233 生物類黃酮，生物類黃酮-光田綜合醫院]</ref>
2.增進血管彈性，維持血管通透性良好
3.抑制血脂肪(低密度脂蛋白LDL)的過氧化，防止血脂肪酸敗及[[動脈硬化]]
生物類黃酮，可調節血脂，降低血液粘稠度，改善血清脂質，延長紅血球壽命並增強造血功能，預防心腦血管疾病； 4. 抑 制HL-60白 制[[ 血 病細胞生長和溶解癌細胞的 小板]]凝集 作用 ；能夠有效清除體內的自由基(Free Reaical)及毒素 ， 預 防 止[[血栓]]形成 、 減少 血管 疾病 的發生；消炎 、 抗過敏 腦中風 、 廣譜抗菌、抗 高血壓及糖尿 病 毒作用。松針提取物功能:之併發症
15. 具有清除自由基、抗氧化作用。能通過腦血管障壁，保護腦細胞，防止老人痴呆
2. 抗血栓、保護心腦血管作用抗腫瘤、消炎抑菌作用。
3==治療用途==1. 解除醇中毒、保肝護肝等多種功效。血管硬化及微血管障礙
42. 具有清熱解毒、祛風濕、強筋骨等功效。糖尿病及其併發症
生物類黃酮 這些物質對人體有許多好處。它們是有效的抗氧化劑；能夠與有毒金屬結合，並將它們排出體外；它們與維生素C有協同效應，可以使維生素C在人體組織中趨於穩定；它們由於具有抑制細菌和具有抗生的作用，因而具有抗感染的特性；它們還能夠抵抗致癌物質。生物類黃酮被用於治療毛細血管脆弱、牙齦出血、靜脈曲張、痔瘡、淤傷、拉傷以及血栓症。生物類黃酮包括蘆丁（蕎麥中含量很高）以及橙皮苷，主要存在於柑橘類水果中。最好的食物來源是野玫瑰果、蕎麥葉、柑橘類水果、漿果、椰菜、櫻桃、葡萄、木瓜、哈密瓜、李子、茶、紅酒以及番茄。黃瓜中也含有特殊的生物類黃酮，它可以阻止致癌的激素與細胞結合。<ref>[http://cht.a-hospital3.com/w/%E7%94%9F%E7%89%A9%E7%B1%BB%E9%BB%84%E9%85%AE 生物類黃酮]，生物類黃酮-醫學百科 </ref>胃潰瘍
4. 靜脈疾病
5. 有雌性激素紊亂者和流產的婦女
6. 生物類黃酮為水溶性物質，被發現於植物和花，他們是顏料的天然形式，賦予蔬菜、水果的顏色，例如：葡萄、蕃茄、櫻桃、柑橘類水果、豆科植物、洋蔥等。我們都知道適量的紅酒對心臟很好，就是因為他含有生物類黃酮；它存在許多天然植物的成分 對X光或放射線療法 之 中。生物類黃酮在身體中扮演著抗氧化劑的角色，對我們的健康有許多好處，可幫助人體對抗病毒、致癌物、毒素與過敏物質。 副作用
7. 目前已發現超過八百種類黃酮，生物類黃酮總是被當作是維生素P，不算是必須的維 血栓性靜脈癌和其 他 命，雖然它們不算是維他命群，一開始類黃酮不常用在預防或治療人類 血液凝集 的 疾 病 ，雖然生物類黃酮不算維他命，但能扮演非常重要的角色，用來預防和治療許多疾病。它能使維生素C與腎上腺素不被銅氧化，也幫助產生抗自由基(自由散佈及不穩定的分子)的酵素。它能抗病毒、抗發炎反應、抗所有痙巒。在健康狀態下，生物類黃酮能協助維生素C儲存膠原，兩者合併使用能發揮相助作用，相互強化彼此的功能，能提高為血管的效能與調節滲透能力，是維持生命所必須的元素。 症
芸香甘(Rutin)以及檞皮素(Quercetin)是生物類黃酮的二位大將。芸香甘一直都被用來治療牙齦出血，頗具成效；檞皮素，可以抑制致癌物發生作用，其實黃豆也富含黃酮物質，所以常喝豆漿有益健康。
==生物類黃酮的建議攝取量== 目前沒有生物 類黃酮 是天然 的建議量，因為到目前為止還不曾有任何缺乏症出現過。生物 類黃酮 ，公認是世界上最強之抗氧化劑，它 通常都含在與維他命C併合的營養補充品裡(通常的比例是500mg 的 抗氧化能力是 維 他命和100mg的 生 素E的50倍 物類黃酮) ， 維生素C的20倍 另外 ， 尤其是它 各種不同 的 分子結構小，水溶性，易被人體吸收，無蓄積性作用。而 生物類黃酮 具 在市面上也售 有 僅含單一成分 的 效益，有：營養補充品。
一、預防心臟疾病： 生物類黃酮 能預防心臟疾病 的 發生 來源存於大部分植物中花、藥草和榖類 ， 它 尤 其 所 是果皮及種子。而 含 高量生物類黃酮黃酮 的 抗氧化作用 食物，有柑橘類水果柳橙、檸檬、葡萄柚、橘子、葡萄、草莓、櫻桃、李子、甜瓜、杏樹、木瓜、胡椒、甘藍，蕃茄、茶、咖啡、可 可 以阻止低密度脂蛋白(LDL)膽固醇的氧化作用 、紅酒。<ref>[http://www.ktgh.com.tw/HygieneArticle_look.asp?NewsID=233 生物類黃酮] ， 進而達到預防動脈粥樣硬化所產 生 的心臟疾病。物類黃酮-光田綜合醫院</ref>
二、抗癌：生物類黃酮可以抑制癌細胞發生作用，因而阻斷了細胞內的癌症機轉萌發。此外，生物類黃酮的抗氧化劑功效也有助於預防因氧化傷害而造成的癌症。
三、抗病毒： == 生物類黃酮 具有抗病毒 的 功能 來源==存於大部份植物中如：花、草和穀類 ，尤其是 與維他命C合併使用效 果 更佳。研究中，合併使用了100mg的維他命C及100mg的生物類黃酮，結果發現能加速治癒了皰疹病毒引起的唇皰疹 皮及種子 。
含高量 生物類黃酮 對於身體循環 的 效應 食物 ：柑橘類水果-如柳橙、檸檬、葡萄柚、橘子、葡萄、草莓、櫻桃、李子、甜瓜、杏樹、木瓜、胡瓜、杏樹、木瓜、胡椒、甘藍、蕃茄、茶、咖啡、可可、紅酒
===近幾年來有一些健康食品廣受歡迎===◎ 葡萄子 擁有約80%~85%左右的OPC，OPC是 一 、增進微小循環 種前[[花青素]]，被歸類為生物類黃酮的一族，[[前花青素]]最主要功能是其抗氧化的能力，穩定膠原質(collagen) ， 保 維 持 血管暢通 彈力素(elastin) 。
二 [[膠原質]] 、 增 [[彈力素]]是兩種相當重要的蛋白質，與組織間的連結、血管和肌肉有密切的關係。OPC能順利 進 入血腦障壁，擷取腦部產生的自由基，因能預防腦部退化引起的疾病，如中風。所以OPC是強力的 血管 彈性 守護者 ， 協助 維 持 護人體的循環系統，目前廣泛的應用在心臟病的預防與高 血 管通透性良好 壓的治療上 。
三 ◎ 蜂膠蜂膠所含的各種成份中，豐富多量的類黃酮是一大特徵；蜂膠中的生物類黃酮約可細分為20~30種，有強化細胞膜的作用，使細胞全體功能活性化，讓細菌、病毒難以侵入，防止傳染病感染 、抑制 血脂肪LDL(低密度脂 惡性酵素，防止致癌物質形成、及促進膠原 蛋白) 的 過氧化 合成 ， 防止 對糖尿病、壞血病、高 血 脂肪酸敗及動脈硬化 壓、循環器官障礙等都很有效 。
四 其成份可阻止會引起過敏症狀之組織氨游離，預防支氣管收縮 、 抑制血小板凝集 皮膚發疹及過敏疾病的發生，具有讓神經組織的副交感神經放鬆，有抗壓力 作用， 防止血栓形成 對於因壓力引起的腸胃潰瘍 、 血管 神經性 疾病 有效。還有抗菌 、 腦中風及高血壓、糖尿病之併發 促進傷口癒合和抗炎 症 等功效 。
五 ◎ 花粉花粉中所含的芸香甘(Rutin)是一種用來治療循環和心臟系統的著名藥品，有舒張血管 、 維持血管暢通和正常脈動的功 能 通過腦 ，也有預防靜脈瘤、靜脈擴張等效果，也能強健心臟、促進血液凝固及預防出 血 。 花粉中含有高濃縮的核酸及高量的氨基酸及天然維他命，這些成份能加強肝臟解毒的功能，而肝功能正常的人，肌膚自然飽滿、光澤細潤，也就是把體內原發出的青春痘、粉刺、肝斑等毒素自然消失，尤其是芸香甘是人體毛細 管 障壁 強化的主要因子 ， 保護腦細胞 並且含有核酸、天然葉綠素、果酸和亞麻仁油 ， 防止老 是 人 痴呆 體正常健康、美麗不可或缺的元素 。<ref>[http://www.ktgh.com.tw/HygieneArticle_look.asp?NewsID=233 生物類黃酮，生物類黃酮-光田綜合醫院]</ref>
生物類黃酮的治療用途：
一、血管硬化及微血管障礙。
二、糖尿病及其併發症。
三、胃潰瘍。
四、靜脈疾病。
五、有雌性激素紊亂者和流產的婦女。
六、對X光放射線或放線療法之副作用。
七、血栓性靜脈癌和其他血液凝集的病症。
目前沒有生物類黃酮的建議量，因為到目前為止還不曾有任何缺乏症出現過。生物類黃酮通常都含在與維他命C併合的營養補充品裡(通常的比例是500mg的維他命和100mg的生物類黃酮)，另外，各種不同的生物類黃酮在市面上也售有僅含單一成分的營養補充品。
生物類黃酮的來源存於大部分植物中花、藥草和榖類，尤其是果皮及種子。而含高量生物類黃酮黃酮的食物，有柑橘類水果柳橙、檸檬、葡萄柚、橘子、葡萄、草莓、櫻桃、李子、甜瓜、杏樹、木瓜、胡椒、甘藍，蕃茄、茶、咖啡、可可、紅酒。<ref>[https://blog.xuite.net/jin117/blog/192864531 生物類黃酮]，生物類黃酮-隨意窩-Xuite日誌</ref>
生物類黃酮
一、何謂生物類黃酮
生物類黃酮為水溶性物質，被發現於植物和花，它們是顏料的天然形式，賦予蔬菜、水果顏色，例如：葡萄、蕃茄、櫻桃、柑橘類水 果、豆科植物、洋蔥。我們都知道適量的紅酒對心臟很好，就是因為它含有生物類黃酮；它存在許多天然植物的成份之中。生物類黃酮在身體中扮演著抗氧化劑的角 色，對我們的健康有許多好處，可幫助人體對抗病毒、致癌物、毒素與過敏物質。
目前已發現超過八百種類黃酮，生物類黃酮總是被當作是維生素P，不算 是必需的維他命，一開始類黃酮不常用在預防或治療人類的疾病，但能扮演非常重要的角色，它能使維生素C與腎上腺素不被銅氧化，也幫助產生抗自由基的酵素。 它能抗病毒、抗發炎反應、抗所有痙攣。在健康狀態下，生物類黃酮能協助維生素C儲存膠原，兩者合併使用能發揮相助作用，強化彼此的功能，能提高血管的效能 與調節滲透能力，是維持生命所需的元素。
芸香甘(Rutin)以及檞皮素(Quercetin)是生物類黃酮的二位大將。芸香甘(Rutin)一直被用來治療牙齦出血，頗具成效；檞皮素(Quercetin)可以抑制致癌物發生作用，黃豆中也富含黃酮物質，因此常喝豆漿有益健康。
二、類黃酮的性質
◎ 天然類黃酮，公認是世界上最強之抗氧化劑
◎ 抗氧化能力是維生素E的50倍，維生素C的20倍
◎ 分子結構小，水溶性，易被人體吸收，無蓄積性作用
三、生物類黃酮具有的效益
1.預防心臟疾病：
生物類黃酮能預防心臟疾病的發生，其所含的抗氧化作用可以阻止低密度脂蛋白(LDL)膽固醇的氧化作用，進而達到預防動脈粥樣硬化所產生的心臟病。
2.抗癌：
生物類黃酮可以抑制癌細胞發生作用，因而阻斷了細胞內的癌症機轉萌發，此外，生物類黃酮的抗氧化劑功效也有助於預防因氧化傷害而造成的癌症。
3.抗病毒
生物類黃酮具有抗病毒的功能，尤其是與維他命C合併使用效果更佳，研究中，合併使用了100mg的維他命C及100mg的生物類黃酮，結果發現能加速治癒皰疹病毒引起的唇皰疹。
四、生物類黃酮對於身體循環的效應
1.增進微小循環，保持血管暢通
2.增進血管彈性，維持血管通透性良好
3.抑制血脂肪(低密度脂蛋白LDL)的過氧化，防止血脂肪酸敗及動脈硬化
4.抑制血小板凝集作用，防止血栓形成、血管疾病、腦中風、高血壓及糖尿病之併發症
5.能通過腦血管障壁，保護腦細胞，防止老人痴呆
五、生物類黃酮的治療用途：
1. 血管硬化及微血管障礙
2. 糖尿病及其併發症
3. 胃潰瘍
4. 靜脈疾病
5. 有雌性激素紊亂者和流產的婦女
6. 對X光或放射線療法之副作用
7. 血栓性靜脈癌和其他血液凝集的病症
六、生物類黃酮的建議攝取量
目前沒有生物類黃酮的建議量,因為到目前為止還不曾有任何缺乏症出現過。生物類黃酮通常都含在與維他命C合併的營養補充品裡(通常的比例是500mg的維他命和100mg的生物類黃酮)，另外，各種不同的生物類黃酮在市面上也售有僅含有單一成份的營養補充品。<ref>[https://blog.xuite.net/jin117/blog/ 生物類黃酮]，生物類黃酮-隨意窩-Xuite日誌</ref>
生物類黃酮 這些物質對人體有許多好處。它們是有效的抗氧化劑；能夠與有毒金屬結合，並將它們排出體外；它們與維生素C有協同效應，可以使維生素C在人體組織中趨於穩定；它們由於具有抑制細菌和具有抗生的作用，因而具有抗感染的特性；它們還能夠抵抗致癌物質。生物類黃酮被用於治療毛細血管脆弱、牙齦出血、靜脈曲張、痔瘡、淤傷、拉傷以及血栓症。生物類黃酮包括蘆丁（蕎麥中含量很高）以及橙皮苷，主要存在於柑橘類水果中。最好的食物來源是野玫瑰果、蕎麥葉、柑橘類水果、漿果、椰菜、櫻桃、葡萄、木瓜、哈密瓜、李子、茶、紅酒以及番茄。黃瓜中也含有特殊的生物類黃酮，它可以阻止致癌的激素與細胞結合。<ref>[http://cht.a-hospital.com/w/%E7%94%9F%E7%89%A9%E7%B1%BB%E9%BB%84%E9%85%AE 生物類黃酮]，生物類黃酮-醫學百科 </ref>
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