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五花肉烩娃娃菜

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[[File:MjgweDIyMA219.jpg|缩略图|居中|[https://s3.cdn.xiangha.com/caipu/201606/2314/23142040144.jpg/MjgweDIyMA 原图链接][http://pic.sogou.com/pics?ie=utf8&p=40230504&interV=kKIOkrELjboMmLkEkL0TkKIJlbELjb8TkKIMkLELjboImLkEk74TkKIMkrELjbkRmLkEk78TkKILkbHbIkCLH1IElKJFxu9Lye9Cj%20R91bGIOzzgjb0Ew%20dBxfsGwOVFmUnYKDnkTkXajb0EzutB0O5BwO5Bz%20cGwOVF_1116519285&query=%E4%BA%94%E8%8A%B1%E8%82%89%E7%83%A9%E5%A8%83%E5%A8%83%E8%8F%9C来自搜狗的图片]]]
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这道菜是我随手做的，做法比较随性，没有菜谱哦。俺把过程写一下哈。这次拍的照片也特难看，

天气本来就阴沉沉的，老妈家的厨房光线太暗了，制作过程我都是打开闪光灯拍的，

成品图是俺跑到阳台，放到阳台的桌子上拍的，大家将就着看吧哈。

五花肉烩娃娃菜是五花肉、娃娃菜等材料制作的一道家常菜。

中文名五花肉烩娃娃菜

分类家常菜主要食材五花肉，娃娃菜，黑木耳，红椒适合人群老少皆宜

==主料==
五花肉、娃娃菜1颗、 [[黑木耳]]、红椒2个、蒜、花椒、姜片、八角1个、生抽、老抽、鸡精、盐、糖。

==佐料==
蒜、花椒、姜片、八角1个、生抽、老抽、鸡精、盐、糖

==做法==
五花肉切薄片用生抽和料酒腌制10分钟，[[娃娃菜]]从中间切断，黑木耳提前用温水泡发撕成小朵洗净，

红椒切块，蒜姜切片。锅内放油，三成热时放入花椒和八角，再放入姜蒜片炒香，加入五花肉用小火慢炒，

炒到五花肉微微变黄至熟。加入[[生抽]]、老抽和白糖，继续煸炒。加入一小碗开水，炖10分钟。

加入娃娃菜和黑木耳翻炒。菜变软的时候加盐炒均匀。 <ref>[https://www.meishij.net/zuofa/wuhuarouhuiwawacai.html 五花肉烩娃娃菜],搜狗, 2011-09-19</ref>

==参考文献==

{{Reflist}}

尹月华

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