五花肉燴娃娃菜檢視原始碼討論檢視歷史

五花肉燴娃娃菜

原圖鏈接搜狗 的圖片

這道菜是我隨手做的，做法比較隨性，沒有菜譜哦。俺把過程寫一下哈。這次拍的照片也特難看，

天氣本來就陰沉沉的，老媽家的廚房光線太暗了，製作過程我都是打開閃光燈拍的，

成品圖是俺跑到陽台，放到陽台的桌子上拍的，大家將就着看吧哈。

五花肉燴娃娃菜是五花肉、 娃娃菜等材料製作的一道家常菜。

中文名五花肉燴娃娃菜

分 類家常菜主要食材五花肉，娃娃菜，黑木耳，紅椒適合人群老少皆宜

主料

五花肉、 娃娃菜1顆、 黑木耳、 紅椒2個、蒜、花椒、 薑片、八角1個、生抽、老抽、雞精、鹽、糖 。

佐料

蒜、花椒、 薑片、八角1個、生抽、老抽、雞精、鹽、糖

做法

五花肉切薄片用生抽和料酒醃製10分鐘，娃娃菜從中間切斷，黑木耳提前用溫水泡發撕成小朵洗淨，

紅椒切塊，蒜姜切片。鍋內放油，三成熱時放入花椒和八角，再放入姜蒜片炒香，加入五花肉用小火慢炒，

炒到五花肉微微變黃至熟。加入生抽、老抽和白糖，繼續煸炒。加入一小碗開水，燉10分鐘。

加入娃娃菜和黑木耳翻炒。菜變軟的時候加鹽炒均勻。