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張庭庭
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「所以老店改造不只是重新裝修,最重要還是骨子裡商業模式的調整,甚至於創新經營型態,加上品牌思維的導入,這才是重點。」
[[File:張庭庭001.jpg|缩略图|left|350px|[https://img.appledaily.com.tw/images/ReNews/20180427/640_4359914a8a764221b84ea44782f5fef6.jpg<br> 原圖鏈接] [https://tw.appledaily.com/new/realtime/20180427/1340952/ 圖片來源蘋果即時]]]
張庭庭以去年參與老店改造的鈕扣行「尚蝶扣」為例,過去老闆張孟仁做批發,賣的是一粒一粒的鈕扣;如今女兒張芳甄接班,則創新鈕扣用法,發展出鈕扣飾品、DIY課程,甚至吸引設計師上門,從傳統產業轉變為文創業。