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巧克力夹心糯米糍

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| style="background: #008080" align= center| '''<big>巧克力夹心糯米糍</big> '''

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[[File:2014112513255155dda.jpg|缩略图|居中|[https://img4.cache.netease.com/hebei/2014/11/25/2014112513255155dda.jpg 原图链接][https://pic.sogou.com/pics?ie=utf8&p=40230504&interV=kKIOkrELjbkPmLkEkroTkKIMkLELjboImLkEk74TkKIMkrELjbkRmLkEmrELjbgRmLkEkLYTLlqJBEPQjb0E1edHw%20dHj%20lHzrHjMz%20PEl%20XJ6IPjeh5yuF9j%2FlHxOVNj%20lHzrGIOzzgjb0Ew%20dBxfsGwOVF_-626111855&query=%E5%B7%A7%E5%85%8B%E5%8A%9B%E5%A4%B9%E5%BF%83%E7%B3%AF%E7%B1%B3%E7%B3%8D 来自搜狗的图片]]]

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超级喜欢吃这种软软糯糯的东西，而且做起来不难，材料也不需要很多，适合新手，一起做起来吧～

中文名巧克力夹心糯米糍主要食材糯米粉，澄粉or[[粟粉]]

==材料==
糯米粉150g，
澄粉or粟粉50g，
清水210g，
黑巧克力适量，
椰蓉适量，

==做法==
1. 糯米粉和澄粉or粟粉混合，倒入清水，用筷子搅拌至均匀无粉块及颗粒

2. 准备一个盘子，周围涂上食用油，把搅拌好的面糊倒入，再放进蒸锅蒸半小时左右至凝固。

3. 等糯米团凉透，分成适量等份，擀成面皮。巧克力掰成碎粒，填入[[糯米]]面皮中，包好，搓圆

4. 上锅蒸5分钟，取出沾上[[椰蓉]]，趁热吃！

==小贴士==
糯米糍凉了之后巧克力会凝固，所以吃之前要适量加热，才会更加美味。

当然你要是喜欢吃硬的巧克力我也没办法。<ref>[https://www.xiachufang.com/recipe/100448162/ 巧克力夹心糯米糍],搜狗, 2015-02-10</ref>

=='''参考资料'''==

{{Reflist}}

尹月华

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