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芝心黄金薯球

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[[File:D0e12dbe88dc11e6a9a10242ac110002 640w 620h.jpg|缩略图|居中|[http://s2.cdn.xiachufang.com/d0e12dbe88dc11e6a9a10242ac110002_640w_620h.jpg?imageView2/2/w/660/interlace/1/q/90 原图链接][https://pic.sogou.com/pics?ie=utf8&p=40230504&interV=kKIOkrELjbkPmLkEkroTkKIMkLELjboImLkEk74TkKIMkrELjbkRmTbxFE4ElKJ6wu981qR7zOMTKVeRFTbxHUwElKJ6wu9DxqRLzO1H1qR7zOMTIUbiETP0jb0EzutB0O5By6RGxvoTkKIOkrELjbcMmLkElbkTkKIMkbELjbgQmLkElbcTEl%20OKaIPjeh5yupNj%20lHzrHjMz%20PEl%20XJ6IPjeh5yuF9j%2FlHxOVNj%20lHzrHbIkCLH1IElKJFxu9Lye9Cj%20R91Y%3D%3D_-1955128411&query=%E8%8A%9D%E5%BF%83%E9%BB%84%E9%87%91%E8%96%AF%E7%90%83 来自搜狗的图片]]]

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这个黄金芝士薯球空口吃就已经非常好吃了，搭配番茄沙司也是个不错的小零食，一眨眼一盘就没有了

中文名芝心黄金薯球主要食材[[马铃薯]]，蛋黄酱

==材料==
马铃薯1个（大），
蛋黄酱适量，
盐少许，
糖少许，

芝士片一片，
面包糠适量，
鸡蛋一只（大），

==做法==
1. 马铃薯洗净，削皮后切成约1cm厚片

2. 锅子烧开水，放入马铃薯片煮6-7分钟，用一根筷子能轻松戳开即可。煮熟的马铃薯片捞出晾干。

3. 马铃薯片用勺子压成泥，按个人口味适量拌入盐、糖和[[蛋黄酱]]，搅拌均匀

4. 芝士片撕碎，取适量薯泥压平包入适量芝士，搓成圆球，注意不要让芝士外露

5. 鸡蛋打成蛋液，[[薯球]]依次均匀沾上蛋液和面包糠，放盘子备用

7. 油沥干出锅<ref>[https://jingyan.baidu.com/article/d45ad148fcdafb69542b8053.html 芝心黄金薯球],搜狗, 2018-02-19</ref>

=='''参考资料'''==

{{Reflist}}

尹月华

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