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枣泥馅儿

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| style="background: #008080" align= center| '''<big>枣泥馅儿</big> '''

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[[File:662242 1346919248SQ2b.jpg|缩略图|居中|[https://i3.meishichina.com/attachment/201209/6/662242_1346919248SQ2b.jpg原图链接][http://pic.sogou.com/d?query=%E6%9E%A3%E6%B3%A5%E9%A6%85%E5%84%BF&forbidqc=&entityid=&preQuery=&rawQuery=&queryList=&st=&did=3 来自搜狗的图片]]]

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|}

=='''原料'''==

[[红枣]]

500克

白砂糖

150克

[[植物油]]

80克

清水

适量

=='''步骤'''==

1. 红枣用水冲洗干净，趁湿润，剥开红枣取出枣核。

2. 去核后的湿润红枣放入蒸锅，大火蒸15分钟。

3. 蒸好的红枣，放入食品料理机，加入足量的清水，打成枣泥浆(加入清水的量根据实际情况调整，以能打成浆为准。加入的清水越多，随后炒的时候花的时间会越长)。

4. 将打好的枣泥浆放入锅里，加入细砂糖，用中小火翻炒。

5. 翻炒的过程中，分三次加入植物油，并不断翻炒使油完全被枣泥吸收。

6. 一直翻炒到水分差不多挥发完毕，枣泥变得干燥成为馅状即可。

<ref>[http://roll.sohu.com/20130605/n378056119.shtml 豆沙馅、板栗馅、枣泥馅:万水千山“粽”是情(图)],搜狐2013年6月5日</ref>
==参考文献==
{{reflist}}

李淑梅

14,322

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