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赤鯮
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赤鯮
學名：Dentex tumifrons 科名：鯛科 俗名：赤章
⭕️下方:＃盤仔魚，【背鰭沒有黃色❌，且在鰓處有一條橘紅線，魚身較偏粉紅】。盤仔魚魚皮帶有柚子香氣。屬高蛋白、低脂肪魚類，並含有豐富的菸鹼酸，＃而且價格較親民。
肉質細嫩鮮美，碳烤、油煎、清蒸等料理方式，最能吃出盤仔魚的美味。
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File:赤鯮02.png|缩略图|赤鯮與盤仔魚[https://ntouotmusr.pixnet.net/blog/post/327965979-%5B 照片來自]
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[[File:赤鯮05.jpg|350px|缩略图|居中|赤鯮VS盤仔魚[https://www.facebook.com/699211013534279/photos/a.699218386866875/1992936594161708/?type=3&theater 照片來自]]]