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赤鯮
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==赤鯮料理==
===赤鯮泰式風味煨煮===
[[File:赤鯮08.jpg|350px325px|缩略图|右|赤鯮泰式風味煨煮[https://health.tvbs.com.tw/review/321298 照片來自]]]
材料：赤鯮1尾、蒜末20克、洋蔥絲1顆、鹽1小匙、胡椒粉少許、綜合香草少許、泰式醬汁適量、魚高湯約300cc、小番茄數顆、九層塔適量
3. 將赤鯮放入鍋內煨煮，加少許鹽、小番茄、九層塔、綜合香草調味即可。<ref>[https://health.tvbs.com.tw/review/321298 赤鯮泰式風味煨煮]，赤鯮料理-健康2.0</ref>
===紅燒赤鯮燉豆腐===
準備食材：油、醬油、烏醋、赤鯮、板豆腐、蔥、鹽、米酒
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