變更

較新編輯 →

静乐蛋饺

增加 1,142 位元組, 2 年前

创建页面，内容为“{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #008080" align= center| '''<big>静乐蛋饺</big> ''' |- | File:123223.jpg|缩略图|居…”

{| class="wikitable" align="right"

|-

| style="background: #008080" align= center| '''<big>静乐蛋饺</big> '''

|-

|
[[File:123223.jpg|缩略图|居中|[https://ple_0 原图链接][https://411.htm 来自搜狗的图片]]]

|-

| style="background: #008080" align= center|

|-

| align= light|
|}
=='''主要食材'''==

主料：[[鸡蛋60克]]

调料：[[白砂糖10克]],赤砂糖5克,猪油（炼制）10克

=='''制作流程'''==

1. 用熟猪油刷尖底炒勺，将鸡蛋打开倒入炒勺中，保持蛋黄不乱，撒上白糖；

2. 用温火加热，使蛋清底部凝固，自动卷起，用手或匙在炒勺中卷起一边包围，如同包饺，将蛋黄包住；
3. 再加上一些熟猪油，煎至熟透，取出盛器皿中；

4. 将剩余的白糖和红糖做成糖浆，烧熘即成。

=='''小贴士'''==

小火慢煎，不要把蛋清煎糊，根据口味不同，蛋黄呈糖心状，风味亦佳。<ref>[https://baike.sogou.com/v66870381.htm?fromTitle=%E9%9D%99%E4%B9%90%E8%9B%8B%E9%A5%BA 静乐蛋饺],搜狗百科 - baike.sogou.com/v...- 2020-6-23</ref>
==参考文献==
{{reflist}}

李淑梅

14,322

次編輯