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乌贼乳酪卷

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[[File:0214224.jpg|缩略图|居中|[http://pic.baike.soso.com/ugc/baikepic2/8206/20160729100118-8902337.jpg/0 原图链接][https://pic.sogou.com/pics?query=%E4%B9%8C%E8%B4%BC%E4%B9%B3%E9%85%AA%E5%8D%B7&w=05009900 来自搜狗的图片]]]

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乌贼乳酪卷是一道由乌贼、意大利软酪等食材制成的食品。

中文名乌贼乳酪卷

分类意大利餐主要食材乌贼

配料意大利软酪、甜椒、红葱头

调料白葡萄醋、[[美乃滋]]

工艺搅打

原料：乌贼，意大利软酪150克、[[甜椒]]，在油里略烤，切细150克、红葱头，

切细1/8杯、细香葱，切细1把、芫荽，切细1把、现挤柠檬汁2汤匙

==制作==
1.预热烤炉至180度

2.将所有上述食材原料(除乌贼及柠檬汁)在碗里充分混合

3.装入乌贼里，略洒点[[柠檬汁]]

4.用烘培纸将乌贼松松的包裹，两端扎起(像糖果一样)

5.放在烤盘上入烤炉，烤15-20分钟

6.待凉5-10分，斜对切，排盘上桌

芥茉胡椒酱

现磨粉红干胡椒碎................1茶匙

芥茉酱，带粒......................3汤匙

白葡萄醋...........................2汤匙

美乃滋..............................1/2杯

==作法==
将所有食材搅打充分混合成酱汁，拌随乌贼淋在盘旁，一起上桌。<ref>[https://wenku.baidu.com/view/3177330192c69ec3d5bbfd0a79563c1ec5dad79e.html 乌贼乳酪卷],搜狗,2019-11-30</ref>

=='''参考资料'''==

{{Reflist}}

尹月华

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