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鲑鱼寿喜烧

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[[File:B306b704388e4ec3b3c7cb5f8b62a60c.jpg|缩略图|居中|[http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20171215/b306b704388e4ec3b3c7cb5f8b62a60c.jpeg 原图链接][https://pic.sogou.com/pics?ie=utf8&p=40230504&interV=kKIOkrELjbkPmLkEkroTkKIMkLELjboImLkEk74TkKIMkrELjbkRmLkEmrELjbgRmLkEkLYTKVeRFTbxHUwElKJ6wu9DxqRLzO1H1qR7zOMTLlDpFEPQjb0E0vcGwOVFmTrLNFCNQUzYL34ElKJ8yudG0e9GxKR7zOM%3D_-1451484158&query=%E9%B2%91%E9%B1%BC%E5%AF%BF%E5%96%9C%E7%83%A7 来自 搜狗 的图片]]]

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冬天会经常想吃寿喜烧,懒得出门时,觉得在家自己做一个也不错呀。买了一堆材料,

做的时候用手机随便拍拍,看起来很家常,但味道无敌,我一口气吃了满满三碗……

中文名鲑鱼寿喜烧主要食材大白菜,[[白萝卜]]

分 类烧

==材料==
大白菜适量,
白萝卜半根,
胡萝卜(小)一根,
甜玉米一根,

香菇8颗,
金针菇250克,
土豆一个,
大葱一根,
瑶柱适量,

去皮带尾虾(冻)200克,
三文鱼(新鲜)300克,
手打鱼丸8颗,
味噌适量,

日式酱油适量,
水适量,
生鸡蛋1-2个(人),
豆腐半盒,

==做法==
1. 白萝卜洗净切片,甜玉米切段,放在砂锅最底层。虾仁解冻后用米酒腌制。

2. 大白菜洗净切片,铺在萝卜和[[玉米]]上。 发好的瑶柱适量,洒在白菜上(也可不加)。土豆去皮切片,大葱切段,胡萝卜切成滚刀块,和香菇、金针菇一起均匀的铺在白菜上。

3. 三文鱼取鱼腩部分,切碎加入锅中。其余部分切大块待用。

4. 加水至全部材料的1/2处,开大火,直到食材开始软化。 加入豆腐。 根据个人口味加入味噌适量和日式酱油。

5. 炖煮20分钟后,加入鱼丸和腌制好的[[虾仁]],改中火炖5分钟。

6. 加入三文鱼块,加盖继续煮5分钟后关火。略焖1分钟。

7. 开动吧,辛苦的大厨!<ref>[https://hanwuji.xiachufang.com/recipe/1075323/ 鲑鱼寿喜烧],搜狗, 2012-12-22 </ref>

=='''参考资料'''==
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