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本次“刀工切配”能反映出食堂平日的操作情况，很好地展示了营养员的风采。在展示各自刀工的同时，更是一种互相激励与学习的机会，分享各自技能的平台。通过比赛，强化了专业水平和操作规范，提高了营养员的切配刀工技能，也让他们更能关注幼儿的年龄特点进行精细化加工食品，充分调动了营养员钻研业务、练技术的积极性和主动性，促进了员工之间的技能交流，增强了团队精神和凝聚力，为进一步提供优质的后勤队伍打下了坚实的基础。今后我们将继续致力于加强幼儿膳食管理，呵护幼儿健康成长不断前行。
==视频==
===<center> 海军上海示范幼儿园 相关视频</center>===
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==参考文献==
[[Category:520 教育總論]]