變更

較新編輯 →

窝蛋生滚牛肉粥

增加 1,734 位元組, 2 年前

创建页面，内容为“{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #FF2400" align= center| '''<big>窝蛋生滚牛肉粥</big>''' |- |<center><img src=http://5b0988e595225.…”

{| class="wikitable" align="right"
|-
| style="background: #FF2400" align= center| '''<big>窝蛋生滚牛肉粥</big>'''
|-
|<center><img src=http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180814/babb15b2b6b7474a9776fccd62165958.jpeg width="300"></center>
<small>[https://pic.sogou.com/d?query=%E7%AA%9D%E8%9B%8B%E7%94%9F%E6%BB%9A%E7%89%9B%E8%82%89%E7%B2%A5&forbidqc=&entityid=&preQuery=&rawQuery=&queryList=&st=&did=3 来自网络的图片]</small>
|-

|-

| align= light|
|}
窝蛋生滚牛肉粥是以米、肥牛片等为主料的粥品。

中文名窝蛋生滚牛肉粥

分类粥，宿舍主要食材米，肥牛片

==材料==
米适量，
肥牛片适量,
鸡蛋适量,
熟鹌鹑蛋6个,
生菜适量，
小葱适量,

姜适量,
蚝油适量,
盐适量，
糖适量，
料酒适量，
鸡精适量，

==做法==
1. [[大米]]淘洗干净，放入锅中，注入适量清水，开大火煮开，煮滚后转小火

2. 转小火后就来腌制肥牛片，肥牛片放入碗中，加蚝油一勺、盐1/4勺、半勺糖、半勺鸡精、料酒两勺、小葱段、姜丝码上入味儿

3. 将生菜洗净，切碎。[[小葱]]切葱花，二者待命

4. 等锅里的粥煮的差不多了，就是米粒开花了，先将鹌鹑蛋倒进去，接下来就可以氽烫腌制好的肥牛片了。

最好用筷子夹起一片一片氽入滚粥中，让它们快速烫熟，时间一定不能长，牛肉口感嫩嫩的，时间一长就烫老了

5. 待水再次滚开的时候，下生菜碎，打入一个鸡蛋，撒葱花，关火

6. 香喷喷热乎乎窝蛋牛肉粥就做好了<ref>[https://m.cndzys.com/yinshi/shipu/1112571.html 窝蛋生滚牛肉粥],搜狗, 2017-02-13</ref>

=='''参考资料'''==
{{Reflist}}

尹月华

17,476

次編輯