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圣女果糖水
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圣女果糖水是以圣女果、[[白醋]]、冰糖、盐等为主要食材做成的一道美食。
菜 名圣女果糖水
难 度普通烹饪时间约10-30分钟
==原料==
圣女果、白醋、[[冰糖]]、盐
==做法==
将圣女果洗净,去掉根蒂。用小刀在圣女果底部划十字花刀,这样煮的时候更容易去皮。
锅中倒入水,水煮开后将圣女果放进去,煮至圣女果切口处的表皮外翻(约半分钟),即可捞出。锅中的水留着备用。
将烫过的圣女果冲冲凉水,至不烫手时剥去皮,放回锅中加适量冰糖继续煮制
待圣女果浮在水面上时,加入半小勺白醋和一小撮盐提味即可关火。
加入盐更能衬托出糖水的甜味。[[圣女果]]糖水可以热饮,也可以冰镇后食用。<ref>[https://www.meishij.net/zuofa/shengnvguotangshui.html 圣女果糖水],搜狗,2013-06-28</ref>
=='''参考资料'''==
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圣女果糖水是以圣女果、[[白醋]]、冰糖、盐等为主要食材做成的一道美食。
菜 名圣女果糖水
难 度普通烹饪时间约10-30分钟
==原料==
圣女果、白醋、[[冰糖]]、盐
==做法==
将圣女果洗净,去掉根蒂。用小刀在圣女果底部划十字花刀,这样煮的时候更容易去皮。
锅中倒入水,水煮开后将圣女果放进去,煮至圣女果切口处的表皮外翻(约半分钟),即可捞出。锅中的水留着备用。
将烫过的圣女果冲冲凉水,至不烫手时剥去皮,放回锅中加适量冰糖继续煮制
待圣女果浮在水面上时,加入半小勺白醋和一小撮盐提味即可关火。
加入盐更能衬托出糖水的甜味。[[圣女果]]糖水可以热饮,也可以冰镇后食用。<ref>[https://www.meishij.net/zuofa/shengnvguotangshui.html 圣女果糖水],搜狗,2013-06-28</ref>
=='''参考资料'''==
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