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鄭紹武，1951年10月出生，北京人，烹饪名师，团餐与大锅菜委员会川菜研发中心主任，烹饪技师顾问、北京烹饪名师，北京市商业服务业中华传统技艺技能名师“[[川菜]]”制作传承人。有《中国灶神》之稱 <ref>{{Cite web |url =http://www.ddtcjr.com/helps/zsw1169.html| title =郑绍武 | author = | date =  | accessdate =2022-07-26  }}</ref>。現任中國烹飪協會會員，中國烹飪協會名廚專業委員會資深委員，北京烹飪協會理事會理事，北京華天飲食集團教育技術培訓中心高級班教師。全聚德集团技术顾问、全聚德四川饭店行政总厨<ref>{{Cite web |url =https://www.xuehua.us/a/5ec2ca2063db06dfd8a20df1?amp=1| title =全聚德四川饭店行政总厨 中国烹饪大师郑绍武| author = | date = | accessdate =2022-07-26 }}</ref>。