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* 命名者及年代：Fisch. ex DC.，1825
== 形态特征 编辑 播报山野豌豆==山野豌豆(6张)
多年生草本，高30-100厘米，植株被疏柔毛，稀近无毛。主根粗壮，须根发达。茎具棱，多分枝，细软，斜升或攀援。偶数羽状复叶，长5-12厘米，几无柄，顶端卷须有2-3分支；托叶半箭头形，长0.8-2厘米，边缘有3-4裂齿；小叶4-7对，互生或近对生，椭圆形至卵披针形，长1.3-4厘米，宽0.5-1.8厘米；先端圆，微凹，基部近圆形，上面被贴伏长柔毛，下面粉白色；沿中脉毛被较密，侧脉扇状展开直达叶缘。
总状花序通常长于叶；花10-20（-30）密集着生于花序轴上部；花冠红紫色、蓝紫色或蓝色花期颜色多变；花萼斜钟状，萼齿近三角形，上萼齿长0.3-0.4厘米，明显短于下萼齿；旗瓣倒卵圆形，长1-1.6厘米，宽0.5-0.6厘米，先端微凹，瓣柄较宽，翼瓣与旗瓣近等长，瓣片斜倒卵形，瓣柄长0.4-0.5厘米，龙骨瓣短于翼瓣，长1.1-1.2厘米；子房无毛，胚珠6，花柱上部四周被毛，子房柄长约0.4厘米。荚果长圆形，长1.8-2.8厘米，宽0.4-0.6厘米。两端渐尖，无毛。种子1-6，圆形，直径0.35-0.4厘米；种皮革质，深褐色，具花斑；种脐内凹，黄褐色，长约种子周长的1/3。花期4-6月，果期7-10月。
== 生长环境 ==
山野豌豆生于海拔80-7500米草甸、山坡、灌丛或杂木林中。山野豌豆为喜温的寒地型牧草，分布区域为温带或寒温带。在中国哈尔滨地区，种子在5厘米的土层温度稳定在5-6℃开始发芽，经20-25天出苗， 8-10℃发芽较快，经15-20天就出苗。越冬植物在5厘米的土壤温度在10-12℃时出苗，随着温度的升高而迅速生长，日高度可达1-1.5厘米。昼夜温差大对生长发育最有利。抗寒性极强，在中国大兴安岭地区可全部安全越冬，幼苗和成株均能忍受零下5-6℃的霜寒。
山野豌豆为中早生植物，适宜生长在年降水量500-600毫米的地方。种子发芽需吸水分为自身重的100-120%，适宜发芽的土壤水分为田间持水量的80%左右。 苗期和成熟期需水较少， 现蕾至开花期需水最多。山野豌豆相当抗旱和耐涝。干旱时能从土壤深处吸收水分，增强抗旱力，而低温或内涝时则能加强氧气流通而使根部不受损伤。因此，山野豌豆既能生于干燥的山坡地，也能生于山下低湿地，成为到处都能生长的常见植物。山野豌豆对土壤有良好的适应性，酸性土壤和碱性土壤都能生长，但以多有机炭的微酸性至中性土壤为最适宜。
== '''主要变种''' ==
'''绢毛山野豌豆（Vicia amoena Fisch. ex DC. var. sericea Kitag.）：'''该变种与原变种区别在于叶较小，小叶及植株密被灰白色贴伏绢柔毛。分布于中国吉林、辽宁、华北、陕西、甘肃、河南等地。生于海拔600-1650米丘陵、山坡、田埂及灌丛。
== 繁殖方法 ==
山野豌豆种子硬实率高，采种当年几乎全部为硬实，而贮存两年以上的也还在80%以上。处理方法：小面积播种可用浓硫酸浸泡5-6分钟，洗净后晒干播种，大面积播种需用碾米机，经碾磨伤种皮后播种，可分为春播，夏播和秋播。中国北方干旱区要早春抢墒播种，延晚因不易抓苗，就要改为夏播。春播在3月下旬或4月上旬播种，夏播经播前除草于6月上中旬播种。中国华北和西北可秋播，于9月中下旬或寄籽播种。条播，行距30厘米单条播，或60厘米双条播。播种量为每亩上1.5-2.5千克。播深3-4厘米。播后镇压1-2次。
== 栽培技术 ==
'''土壤与耕作：'''山野豌豆对土壤选择不严，山地棕壤、白浆土、褐色土、黄土、草甸土、黄沙土等均可种植。其中以土层深厚的黑土为最适宜。在轻度盐渍化土壤上生长也较好。种山野豌豆的地，要秋翻地、秋耙地，保证良好的整地质量。这是出苗、保苗，保证地上部和地下部良好生长的基础。杂草较多的地种山野豌豆，应进行伏翻地，以消灭杂草和蓄积更多的水分。
'''施肥：'''山野豌豆为固氮植物，需肥较一般牧草少，但岗坡地、砂质地，盐碱地等也必须充分施肥。一般每亩施半腐熟的堆。厩肥2500千克左右，翻地前施入作基肥。苗期固氮力弱，应增施重肥。
'''田间管理：'''出苗后及时中耕除草，封行时完成三次中耕，除草作业。以后各年可根据杂草发生情况，及时拔出蒿类等高大杂草。
== 病虫防治 ==
山野豌豆易遭蚜虫、 红蜘蛛等虫害。 当发生时密集在生长幼嫩部分，造成植株萎缩，严重降低产量。要早期发现，及时喷洒乐果等进行防治。
<ref>[https://baike.baidu.com/item/%E5%B1%B1%E9%87%8E%E8%B1%8C%E8%B1%86/209985?fr=aladdin 山野豌豆（豆科、野豌豆属植物）的信息介绍]</ref>
== '''主要价值''' ==
该种为[[优良牧草]]，[[蛋白质可达10.2%]]，[[牲畜喜食]]。[[中国民间]]药用称[[透骨草]]，有[[去湿]]，[[清热解毒之效]]，为疮 洗剂。该种繁殖迅速，[[再生力强]]，是防风、固沙、[[水土保持]]及绿肥作物之一。其花期长，[[色彩艳丽]]亦可作绿篱、荒山、[[园林绿化]]，建立[[人工草场]]和[[早春蜜源植物]]。
== '''山野豌豆，多年生豆科牧草，能耐-40度低温，营养和苜蓿相当''' ==
山野豌豆主要分布于我国东北、内蒙古、河北、山西、山东、陕西、甘肃、青海、河南等省区。为多年生草本，主根发达，二年后入土深 2m以上，主根上着生密集浅粉色根瘤。有根茎，每株主茎水平生长8~12个根茎。每隔4~5cm根茎向上形成新芽，发育成独立植株。茎四棱形，长90~120cm，蔓生，株丛高约50~60cm。
<ref>[https://baijiahao.baidu.com/s?id=1715028808884643807&wfr=spider&for=pc 山野豌豆，多年生豆科牧草]种子帮</ref>
== 山野豌豆属中旱生植物 ==
根系发达，分蘖力强，串根速度快，播后一年即可蔓延成片，郁闭地面，叶量多，覆盖度大，可减少土壤表层的水分蒸发。据测定，山野豌豆良好的防风固沙的水土保持盖地面，土壤表层含水率比苜蓿高0.32%。成株的抗旱性很强，依靠强大的根系和根茎吸收土壤下层水分。它的抗旱能力可以和沙打旺媲美。由于其茎秆蔓生特性，覆盖土壤面积大，所以它能有效地保持表土水分，防止水土流失。
山野豌豆茎叶柔嫩， 营养价值高，适口性好，各种家备均喜采食。幼嫩时牛喜食，马多秋冬采食，骆驼一年四季都采食。 山野豌豆在开花结实后直至深秋时能保持绿色，各类家畜采食仍很好。粗蛋白质含量和紫花苜蓿相差无几，粗纤维低。其所含必需氨基酸苗期为0.18%~1.41%，开花期为0.18%~1.21%， 与苜蓿相比还略高，比沙打旺显著高。山野豌豆主要用于青饲放牧或调制干草均可。
山野豌豆耐寒性强，在东北、内蒙古因寒冷不能种植苜蓿的地方，它能安全越冬。冬季气候降至-40多度，因有厚雪覆盖，仍能安全越冬。它性喜沙壤土或壤土，在积水洼地和盐碱地则生长不良。山野豌豆春播当年大量开花，基本不结实。第二年生长迅速，一般10cm地温10度以上，平均气温13度返青，后经50~60d开花，花期80d左右，花后7~10d结荚，结荚30d后成熟。成熟期持续60d左右。气温12度植株枯黄，生育期90d，积温1800度，在北京生长期200d。
山野豌豆硬实率高达 30%~50%，播前可进行摩擦处理，播种时间春秋均可，高寒地区最好在初雨季到来前播种。可单播， 也可与禾本科牧草，如老芒麦、无芒雀麦、扁穗冰草等混播。由于苗期很长，也可和一年生饲料作燕麦等混播，以保护其不受杂草抑制，播种方法可套种，也可撒播，条播行距50~ 60cm， 播深3~4cm，山野豌豆播后当年生长缓慢，盛花期进行轮牧，刈制青草时留茬高度宜3cm。
== '''山野豌豆的营养价值及功效 豌豆尖怎么吃''' ==
=== 山野豌豆的营养价值： ===
1、含有丰富的植物蛋白质，对于提高机体免疫力、预防肌肉衰减症方面的功效非常明显。
2、能够通乳，对于产后乳汁不足的人，适当食用豌豆有很好的促进乳汁分泌的功效。
3、能够和中下气，对于脾胃不和、消化不良所导致的恶心、呕吐、腹胀、腹泻，适当食用豌豆有很好的和中下气、缓解上述症状的功效。
== '''山野豌豆的功效：''' ==
山野豌豆它有祛风湿活血舒筋止痛等功效。对于治疗腰腿疼痛，关节痛，筋骨麻木等都是有一定的治疗效果。您出现腿痛的情况，应该及时到医院去查明原因，只有查明原因，才能有针对性的效果效果。而且您单独的用山野豌豆来进行治疗，效果也不会很明显。
=== 功用主治 ===
'''祛风湿，活血，舒筋，止痛。治风湿痛，闪挫伤，无名肿毒，阴囊湿疹。'''
'''《东北药植志》："疗热毒。软坚。外用洗风湿、风气疼痛、毒疮。"'''
'''《吉林中草药》："活血止痛，败毒燥湿。"'''
'''《东北常用中草药手册》："舒筋活血，祛风止痛。治腰腿疼痛，大骨节病关节痛，筋骨麻木，扭挫伤，闪腰岔气。"'''
<ref>[https://www.shancaoxiang.com/zhishi/20210418320211.html 山野豌豆的营养价值及功效]山草香</ref>
== '''豌豆尖怎么吃 ?''' ==
首先把买回家的豌豆尖去掉老叶和比较老的部位，用手恰不能轻轻恰断的都去掉。接着把折好的豌豆尖放水里洗干净，用筲箕滤干水分。
1、热锅下油。
2、倒入豌豆尖爆炒。
豌豆尖炒死了以后就关火，放适量的食用盐即可出锅。
4、装盘，绿油油的清炒豌豆尖就做好啦。没食欲的时候可以吃清淡一点儿。
==参考文献==
[[Category:370 植物学总论 ]]
[[Category:373 植物生理学 ]]