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王洲荣
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'''王洲荣''',男,1964年出生,[[四川]][[成都]]人,特三级烹调师,中国烹饪大师,[[川菜]]烹饪大师,饭店业国家级评委,中国饭店协会会员,[[重庆市]]渝北餐饮行业协会名厨工作委员会副主任,2011年至今担任重庆澳维酒店行政总厨 <ref>{{Cite web |url =https://m.eeeev.cn/play/XNTg2NTg5MTQ0OA/| title =【名厨美食汇】王洲荣 中国烹饪大师 川菜烹饪大师| author = | date =2022-08-07| accessdate =2022-08-07 }}昆明市藝朮培訓</ref> 。
从事餐饮工作三十余年,精通川、粤、鲁、湘、淮扬菜系。先后在成都、[[昆明]]、重庆多家酒店担任厨师长、行政总厨、餐饮总监。在多年的厨政管理中,认真负责,严格要求自己,严把出品质量关。不断学习,不断开发和创新菜品,以满足不同层次宾客的需求和市场多变的需求,同时注重厨师队伍的建设,不断提高烹饪技术与综合素质。
2009年考取国家“川菜烹饪大师”称号。曾参与多个酒店、饭店的前期筹备、运营及星级评定工作。
2001年筹备重庆东和花园酒店,2011年筹备重庆澳维酒店,2018年筹备[[贵州]]澳维酒店及华美达酒店,入选《中国烹饪大师名师百人作品精选》第十卷 <ref>{{Cite web |url = | title = | author = | date = | accessdate = }}</ref> 。
==參考資料==