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{| class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left"! <p style="background:#0088dd; color:#ffffff; margin:auto; padding:5px 0; "> '''免洗餐具''' </p>|-|<center><img src="https://www.iqc.tw/wp-content/uploads/2016/09/0324.01-%E5%A1%91%E8%86%A0%E9%A4%90%E5%85%B7600x400.jpg" width="280"></center><small>[https://www.iqc.tw/tag/%E5%85%8D%E6%B4%97%E9%A4%90%E5%85%B7 圖片來自iqc]</small> |}[[File:免洗餐具.jpg|230px280px|thumb|有框|右|免洗餐具。[https://news.cts.com.tw/cts/life/202004/202004081996342.html 原圖鏈接]]]'''免洗餐具'''，又稱「一次性餐具」、「即用免洗餐具」，泛指僅供一次使用、用後免洗的消耗性廉價餐具，材質有紙、竹、保麗龍、塑膠等，常見的 [[ 塑膠 ]] 刀叉湯匙、免洗竹筷、紙碟、 [[ 紙杯 ]] 等，都是用後免洗僅供一次使用之消耗性廉價餐具。雖然「免洗餐具」可以避免一些唾液傳染的傳染病，如A型肝炎；但用後即丟卻也造成大量垃圾與廢棄物處理的環保問題。

日常生活中，大尺寸 [[ 保麗龍 ]] 盒會常見於街市蔬菜及海鮮等店，盛載生果、鮮魚等。細尺寸的保麗龍盒常見於酒樓餐館外賣打包等，而方便即興消費，顧客不必出示自備食物盒。保麗龍盒由聚苯乙烯氯氟碳化合物製造的，價錢便宜但不耐用，二次使用也不衛生，所以就稱為「用完免洗物料」，而且在自然環境難以分解，焚燒處理又會放出有毒的氣體。因為保麗龍盒它的性質隔熱，所以有一定的保溫功能。常用於成載食物，例如有午餐便當等等，也稱為食物盒及飯盒等。此膠盒在工廠由發泡膠膠粒加熱射出成型。

雖然使用免洗餐具可以避免一些唾液傳染的傳染病， 如A 如[[A 型肝炎 ]] ，但用後即丟亦會造成大量垃圾並引起廢棄物問題。免洗餐具濫用，不但耗費資源、製造大量垃圾，而若進行資源回收「再利用」（非「原物品再使用」），其過程亦耗費水資源、油料、電力及有關能源，並增加 [[ 二氧化碳 ]] 排放量；環境破壞苦果，也是人類要自行承擔的。

市面常見的免洗餐具，都因為要標示商品或店家名稱、或廣告行銷的文字或圖樣，可能使用含 [[ 鉛 ]] 或其他 [[ 重金屬 ]] 的 [[ 油墨 ]] 塗料。不同材質的免洗餐具，只要含鉛或其他重金屬，在接觸太熱、太酸的飲料或湯品時，除了會溶出微量「 [[ 塑化劑 ]] 」，也都可能將鉛等重金屬溶出。

2016年8月1日起， 台北市政府府外各級單位，如區公所、聯合醫院、 [[ 動物園 ]] 等，全面實施禁用「一次性餐具」、及「 [[ 美耐皿 ]] 餐具」，也禁售「瓶裝水」，這將包括282所公私立國小、國中和高中；要求應該全面採用「環保餐具」，禁用塑膠刀叉湯匙、免洗竹筷、紙碟、紙杯、紙碗等紙類、塑膠類的餐具。

2019年8月， [[ 台灣 ]] 行政院環保署發布公告〈修正免洗餐具限制使用對象及實施方式〉。該公告內容，在2006年針對「政府機關、學校餐廳不得提供免洗餐具」之規定下，為持續推廣該方案，新增規定：「百貨公司業、購物中心及量販店業，於其提供餐飲之場所供消費者現場食用時，不得提供各類材質免洗餐具。」

2019武漢 新冠肺炎疫情期間，免洗餐具的使用量較去年同期增加超過50％，因對重複清洗餐具有疑慮，部分學校及政府單位向地方環保局申請90天可恢復使用免洗餐具，據統計，暫時提供免洗餐具的有105個單位；而百貨公司則因為來客數減少，沒有提出使用免洗餐具的申請。