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|<center><img src="https://wwwnews.iqccts.com.tw/wp-contentphoto/uploadscts/2016202004/09/0324.01-%E5%A1%91%E8%86%A0%E9%A4%90%E5%85%B7600x400202004081996342_l.jpg" width="280"></center><small>[https://wwwnews.iqccts.com.tw/tagcts/%E5%85%8D%E6%B4%97%E9%A4%90%E5%85%B7 life/202004/202004081996342.html 圖片來 自iqc自news.cts.]

[[File:免洗餐具.jpg|280px|thumb|有框|右|免洗餐具。[https://news.cts.com.tw/cts/life/202004/202004081996342.html 原圖鏈接]]]'''免洗餐具'''，又稱「一次性餐具」、「即用免洗餐具」，泛指僅供一次使用、用後免洗的消耗性廉價 [[ 餐具 ]] ，材質有 [[ 紙 ]] 、 [[ 竹 ]] 、 [[ 保麗龍 ]] 、 [[ 塑膠 ]] 等，常見的[[ 塑膠]] 刀叉湯匙、免洗竹筷、紙碟、[[ 紙杯]] 等，都是用後免洗僅供一次使用之消耗性廉價餐具。雖然「免洗餐具」可以避免一些唾液傳染的 [[ 傳染病 ]] ，如A型肝炎；但用後即丟卻也造成大量 ][[ 垃圾 ]] 與廢棄物處理的 [[ 環保 ]] 問題。

塑膠材質的辨識特徵-ＰＳ材質辨識特徵：ＰＳ材質屬硬膠類的 [[ 塑膠 ]] ，重擊易脆裂，容器輕折有白痕出現，發泡製品即為 [[ 保麗龍 ]] 。ＰＰ材質辨識特徵：表面較 粗糙，韌性更強。

日常生活中，大尺寸[[ 保麗龍]] 盒會常見於街市蔬菜及海鮮等店，盛載生果、鮮魚等。細尺寸的保麗龍盒常見於酒樓餐館外賣打包等，而方便即興消費，顧客不必出示自備食物盒。保麗龍盒由聚苯乙烯氯氟碳化合物製造的，價錢便宜但不耐用，二次使用也不衛生，所以就稱為「用完免洗物料」，而且在自然環境難以分解，焚燒處理又會放出有毒的氣體。因為保麗龍盒它的性質隔熱，所以有一定的保溫功能。常用於成載 [[ 食物 ]] ，例如有午餐便當等等，也稱為食物盒及飯盒等。此膠盒在工廠由發泡膠膠粒加熱射出成型。

「免洗筷」又稱為「衛生筷」、即用免洗筷子，是指一般只使用一次就拋棄的筷子，一般是採用木頭或竹子製造而成。一般餐廳或是 [[ 小吃 ]] 店，多會供應客人一副這種筷子；如果是外帶的便當，通常也會在包裝的時候附上一副。

雖然使用免洗餐具可以避免一些唾液傳染的傳染病，如[[A型肝炎]]，但用後即丟亦會造成大量垃圾並引起廢棄物問題。免洗餐具濫用，不但耗費資源、製造大量垃圾，而若進行 [[ 資源回收 ]] 「再利用」（非「原物品再使用」），其過程亦耗費 [[ 水 ]] 資源、油料、 [[ 電力 ]] 及有關 [[ 能源 ]] ，並增加[[二氧化碳]]排放量；環境破壞苦果，也是 [[ 人類 ]] 要自行承擔的。

市面常見的免洗餐具，都因為要標示商品或店家名稱、或廣告行銷的 [[ 文字 ]] 或 [[ 圖 ]] 樣，可能使用含[[鉛]]或其他[[重金屬]]的[[油墨]]塗料。不同材質的免洗餐具，只要含鉛或其他重金屬，在接觸太熱、太酸的飲料或湯品時，除了會溶出微量「[[塑化劑]]」，也都可能將鉛等重金屬溶出。由於一般民眾很難分辨免洗餐具可承受幾度高溫 [[ 液體 ]] ，若不得已要使用，最好以塑膠的原色，也就是透明為主，並避免裝填滾燙開 [[ 水 ]] 、 [[ 油 ]] 炸食品、含 [[ 酒精 ]] 或 [[ 柑橘 ]] 類等酸性 [[ 飲料 ]] 。

2016年8月1日起， 台北市政府府外各級單位，如區公所、聯合 [[ 醫院 ]] 、[[動物園]]等，全面實施禁用「一次性餐具」、及「[[ 美耐皿]] 餐具」，也禁售「瓶裝水」，這將包括282所公私立國小、國中和高中；要求應該全面採用「環保餐具」，禁用 [[ 塑膠 ]] 刀叉湯匙、免洗竹筷、紙碟、紙杯、紙 [[ 碗 ]] 等紙類、 [[ 塑膠 ]] 類的餐具。

2019年8月，[[台灣]]行政院環保署發布公告〈修正免洗餐具限制使用對象及實施方式〉。該公告內容，在2006年針對「 [[ 政府 ]] 機關、 [[ 學校 ]][[ 餐廳 ]] 不得提供免洗餐具」之規定下，為持續推廣該方案，新增規定：「 [[ 百貨公司 ]] 業、 [[ 購物中心 ]] 及 [[ 量販店 ]] 業，於其提供餐飲之場所供消費者現場食用時，不得提供各類材質免洗餐具。」

自 2019 年[[ 新冠肺炎 ]] 疫情期間，免洗餐具的使用量較去年同期增加超過50％，因對重複清洗餐具有疑慮，部分學校及政府單位向地方環保局申請90天可恢復使用免洗餐具，據統計，暫時提供免洗餐具的有105個單位；而百貨公司則因為來客數減少，沒有提出使用免洗餐具的申請。

2019年紙容器回收量月平均量為6720噸，根據回收基管會最新數據，2020年1到4月平均量為1萬700公噸，分別為1月8695公噸、2月8599公噸、3月1萬1808公噸、4月1萬3740公噸。爾後國內疫情趨緩，民眾外食放心使用可重複清洗餐具； 時任 指揮官 [[ 陳時中 ]] 也表示，大眾以為免洗餐具可以避免接觸，但重複使用的餐具如果好好清洗，其實比免洗餐具更乾淨。