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1958年为南蔡村公社，1961年分为南蔡村、北蔡村等公社，1983年改乡。1995年南蔡村乡撤乡设镇。1996年，南蔡村镇面积42平方千米，人口2.4万人，辖南蔡、八间房、砖厂、张辛庄、郭庄、定福庄、聂官庄、郭官屯、卡官屯、大白厂、小白厂、宋庄子、马庄、韩营、薛庄、朱庄、湾子、甘桥、三毛店、达村、安庄、北商、宋台、南陈庄、南商、田辛庄26个行政村;北蔡村乡面积31平方千米，人口1.8万人，辖丁家瞿阝、上丰庄、北蔡、刘羊坊、 [[ 苏羊坊 ]] 、 [[ 张羊坊 ]] 、肖羊坊、韩羊坊、翁羊坊、南靳庄、九百户、东小良、西小良、马棚洼、崇粮务、六百户、大王甫、七百户、三里浅、西崔庄、蔡家坊、西杨凤庄、八百户23个行政村。2001年，撤销北蔡村乡，并入南蔡村镇。<ref>[http://chz.wenming.cn/wmzh/201410/t20141022_1410817.html | 概况] </ref>