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門票資訊: 免門票<ref>[https://www.twtainan.net/zh-tw/attractions/detail/582 景點介紹]，牛埔農塘步道-台南旅遊網</ref>
==交通方式==
牛埔泥岩水土保持教學園區入口（經環湖步道）→（0.5K,15分鐘）→環湖與尖山步道岔路口→（0.7K,20分鐘）→127M峰涼亭→（0.4K,10分鐘）→「水中樓台」解說站→（0.2K,10分鐘）→「古色古香」解說站→（0.2K,5分鐘）→牛埔泥岩水土保持教學園區入口
===地名由來===
當地先民在明鄭及清初時期來臺定居，大部分住戶皆有飼牛來協助土地開墾，在農閒時成群牛隻徜徉於山間草埔吃草，形成當地相當特別的景象，故命名為「牛埔」。因特殊的泥岩地質，造成土壤貧瘠之惡地，農作物生長不易，大多種植竹子（竹編技藝成為其特色之一），早期生活非常困苦，後經政府輔助改造，以其特殊多樣的地理環境，反而成為景觀資源最豐富的地區。
{| class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left"
|<center>'''牛埔農塘步道'''<br><img src="https://www.twtainan.net/content/images/attractions/90096/1024x768_attractions-image-tf8xqwzxvk2xbenvlvodhw.png" width="325"></center><small>[https://www.twtainan.net/zh-tw/attractions/detail/582 圖片來自台南旅遊網]</small>
|}
===水中樓台===
欣賞湖光山色之餘，可同時了解泥岩惡地之形成與水土保持之工法，是育教於樂的輕健行路線。<ref>[https://hiking.biji.co/index.php?q=trail&act=detail&id=388 人文生態]，牛埔農塘步道-健行筆記</ref>
==視頻==
*[https://hiking.biji.co/index.php?q=trail&act=detail 健行筆記]
*[https://www.twtainan.net/zh-tw/attractions/detail/582 台南旅遊網]
== 參考資料 ==
{{Reflist}}
[[Category:730 亞洲史地總論]]